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Prepare-se para qualquer desafio culinário com este conjunto!
Conjunto de 4 facas de cozinha profissionais + 1 aço de afiar
Lâminas em aço inoxidável X50CrMoV15 com acabamento polido refletor
Moldadas com a mais recente tecnologia de afiação a laser
Fornecida com toalha de botão de pressão com 6 ranhuras
Pegas em polipropileno preto + rebites em aço inoxidável
Lâminas endurecidas - Dureza Rockwell: 56HRC
Fabricado em Solingen, Alemanha - Certificado NSF
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Prepare refeições dignas dos melhores chefes com este guardanapo de chefe Wusthof Gourmet!
Inclui:
-1 Faca de cortar 10cm - 4060/10
-1 Faca para filetes de 16cm - 4552/16
-1 Faca de cozinha 23cm - 4562/23
-1 Faca para desossar 14cm - 4606/14
-1 Aço para afiar aço 26cm - 4473/26
Tanto as facas como a pistola têm a lâmina e o cabo em aço X50CrMoV15. Esta liga metálica combina vários elementos como o crómio, o molibdénio e o vanádio. Esta combinação aumenta a sua resistência à corrosão e durabilidade. A lâmina é endurecida para atingir uma dureza Rockwell de 56HRC. Isto torna as facas fáceis de afiar.
O cabo de cada uma destas ferramentas é fabricado em polipropileno preto e fixado por três rebites em aço inoxidável. Assim, o cabo é perfeitamente ergonómico e equilibrado, o que o torna muito confortável de utilizar. Oferece um controlo ótimo e uma aderência segura, mesmo para as tarefas de cozinha mais exigentes. O polipropileno é um material comummente utilizado para cabos de facas devido à sua resistência à água e à deformação. Além disso, este material é muito leve, o que reduz a fadiga durante longas sessões de corte.
Embora estes utensílios possam ser lavados na máquina de lavar louça, recomendamos que sejam lavados à mão para manter a sua qualidade. Recomendamos que sejam lavados em água quente com sabão e que se evitem produtos abrasivos ou produtos de limpeza agressivos que os possam danificar.
O conjunto foi concebido de forma ergonómica, utilizando materiais cuidadosamente selecionados. Isto torna-os acessórios duradouros que podem durar uma vida inteira. Os utensílios têm certificação NSF, o que significa que são adequados para utilização em cozinhas profissionais.
Nota: para proteger as lâminas das suas facas no kit do chefe, recomendamos a utilização de estojos de proteção.
Este equipamento é fornecido com uma toalha de arrumação resistente à rutura e à abrasão. Este kit tem uma abertura com botão de pressão.
A toalha de cozinha de 5 peças Wüsthof Gourmet 1189535602 é um must-have para a cozinha! Não se prive deste conjunto completo, indispensável para preparar as suas receitas.
Veja também os nossos conjuntos de facas Wüsthof!
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