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Faca de desossar Zwilling Four Star: durável e eficaz!
Aço inoxidável enriquecido: uma fórmula especial desenvolvida pela Zwilling
Lâmina forjada em aço SIGMAFORGE: resistência extra
Endurecimento a frio FRIODUR: resistência garantida da lâmina
Gume: perfil em V (ângulo cumulativo de 30°) - corte fácil
Cabo ergonómico de alta qualidade: fácil de manusear e confortável de usar
Concebida e fabricada na Alemanha: fiabilidade e desempenho
Para profissionais e amadores
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Esta faca de desossar faz parte da gama Four Star do fabricante alemão de cutelaria Zwilling. Esta série de facas foi concebida para profissionais do sector culinário, bem como para amadores que procuram novas experiências culinárias.
Os materiais e os processos técnicos utilizados no fabrico desta faca de desossar conferem-lhe propriedades totalmente adequadas a uma utilização profissional.
Antes de mais, a lâmina de 14 cm é feita de aço inoxidável enriquecido. A Zwilling encontrou o equilíbrio perfeito entre o crómio e o carbono para aumentar a resistência à corrosão e a durabilidade do material. O aço é depois cortado utilizando o processo SIGMAFORGE, que produz uma lâmina mais forte e de espiga completa. Por fim, a lâmina é endurecida a frio (tecnologia FRIODUR da Zwilling).
Para garantir um fio de corte eficaz, a lâmina tem um perfil em V (ângulo cumulativo de 30°). A faca desliza sem esforço através dos alimentos a cortar.
O cabo de 12,3 cm desta faca de desossar é feito de um material sintético. A sua forma ergonómica proporciona-lhe a aderência perfeita para uma utilização confortável. O suporte forjado evita que os dedos escorreguem na lâmina.
Recomenda-se vivamente a lavagem à mão e a secagem imediata. Isto preservará a qualidade do fio de corte e o aspeto geral da faca.
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