Conjunto de 3 facas Zwilling Gourmet: chef + fatiador + despensa

As facas de cozinha Zwilling Gourmet são ideais para cozinheiros amadores e profissionais. São fáceis de manusear graças ao seu peso leve e proporcionam-lhe cortes eficientes todos os dias.

Este conjunto contém :

- 1 faca de descascar de 10 cm: esta pequena faca é indispensável na cozinha! Pode utilizá-la para descascar, cortar e decorar frutas e legumes.

- 1 faca de cortar de 16 cm: a sua lâmina longa e estreita é ideal para cortar fatias de carne.

- 1 faca de cozinha de 20 cm: esta é a faca polivalente de que todos precisam! Pode cortar, fatiar ou picar as suas carnes, legumes, ervas frescas... É versátil!

As lâminas são feitas de aço inoxidável com uma fórmula desenvolvida pela própria Zwilling. A resistência à corrosão e aos choques é garantida, tornando este conjunto de facas ideal para profissionais.

As lâminas são temperadas, ou seja, são arrefecidas muito rapidamente a baixa temperatura, em gelo, para desenvolver uma maior resistência e desempenho de corte. Este processo é designado por FRIODUR.

A afiação das facas é controlada por laser, para garantir um desempenho de corte superior. Senti-lo-á desde a primeira utilização e os cortes serão suaves.

Os cabos são feitos de POM preto, moldados à volta das lâminas. Este material resistente proporciona uma aderência confortável e um controlo firme das facas. A ausência de uma almofada torna as facas mais leves e fáceis de manusear. O POM também foi reforçado com 3 rebites de aço inoxidável para manter as peças unidas.

Cuidados a ter: recomenda-se a lavagem à mão e a secagem imediata com um pano macio, para evitar deixar as facas em contacto com a humidade (o que poderia alterar o seu aspeto e eficácia a longo prazo).

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