Redskap av gjutjärn: matlagningsredskap

Kokkärl i gjutjärn har under många år använts av toppkockar, men är nu lika populära bland amatörer och matlagningsentusiaster! Och det av goda skäl: köksredskap i gjutjärn är av högsta kvalitet och har en utmärkt hållbarhet. Upptäckten av gjutjärn går hundratals år tillbaka i tiden och användes en gång i tiden inom byggnadsindustrin. År 1781 byggdes världens första stora metallbro i England, helt i gjutjärn! Gjutjärn är alltså ett helt naturligt material som tillverkas av en kolberikad järnlegering. I köket finns det två typer av gjutjärn: naturgjutjärn och emaljerat gjutjärn. Kokkärl av naturgjutjärn är obearbetade och måste tumlas för att med tiden förbättra sina naturliga non-stick-egenskaper. Kokkärl av emaljerat gjutjärn är å andra sidan belagda med ett lager emalj som skyddar gjutjärnet från oxidation och ger non-stick-egenskaper. Denna beläggning är dock ömtålig och slits bort med tiden. Naturligt gjutjärn är hälsosammare, medan emaljerat gjutjärn är mer praktiskt! För att laga mat med fullständig sinnesfrid, ta en titt på vårt urval avmatlagningstillbehör!

Filters (87 products)

Price

30,00 € - 480,00 €

Tillverkning

In stock

Prices drop

Produkt tillagd i önskelistan