Utensilien aus Gusseisen: Kochgeschirr

WARUM SOLLTE MAN KOCHGESCHIRR AUS GUSSEISEN VERWENDEN?

Gusseisen ist ein hochwertiges und langlebiges Material, das wegen seiner zahlreichen Vorteile geschätzt wird. Gusseisen ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch ein hervorragender Wärmeleiter, der die Wärme während des gesamten Kochvorgangs gleichmäßig und allmählich verteilt. Gusseisen speichert die Wärme und hält sie fest, sodass Ihre Speisen auch nach dem Kochen bis zum Servieren oder Nachschenken warm bleiben! Mittlerweile werden viele Kochutensilien aus Gusseisen hergestellt und es ist durchaus möglich, seine Küche komplett damit auszustatten! Von der gusseisernen Pfanne über den gusseisernen Topf bis hin zum gusseisernen Kochtopf für die grundlegendsten Dinge, findet man auch den gusseisernen Grill, der sich besonders gut zum Grillen von Fleisch oder Fisch eignet. Auch bei den Grills ist der gusseiserne Grill eine gute Wahl, wenn Sie ein Fan von gutem Grillgut sind! Für alle Liebhaber der internationalen Küche gibt es auch einen gusseisernen Wok oder eine gusseiserne Tajine-Schale, die Sie zu Ihrem Kochgeschirr hinzufügen können. Und wenn es Zeit für ein Dessert oder einen Snack ist, können Sie Ihre Crêpes in einer gusseisernen Crêpepfanne zubereiten!

DAS KULTIGSTE ALLER GUSSEISERNEN KOCHUTENSILIEN: DER BRÄTER!

Wenn wir Gusseisen hören, schwirrt uns oft die Cocotte im Kopf herum. Sie ist das bekanntestegusseiserne Kochgeschirr auf dem Markt und steht für Geselligkeit, gemeinsames Essen und erinnert uns an die leckeren Gerichte unserer Großmütter. Der gusseiserne Bräter ist ein Kochgeschirr mit Deckel und Griffen. Er kann ein runder oder ovaler Bräter sein und eignet sich zum Garen von Fleisch und Fisch, zum Schmoren von Gerichten und sogar zum Zubereiten von Desserts oder Brot. Der Bräter ist ein vielseitiges Kochutensil: Sie können mit dem Kochen auf Feuer, Gas, Glaskeramik oder Induktion (mit einem induktionsfähigen gusseisernen Bräter ) beginnen und Ihr Gericht im Ofen fertigstellen oder warmhalten. Mehrere große Marken bieten den berühmten gusseisernen Bräter an. Die in Frankreich hergestellten gusseisernen Bräter von Invicta und Staub (auf unserer Website erhältlich, alle Bräter finden Sie hier!) gibt es in verschiedenen Formen, Größen und Farben, um den Bedürfnissen jedes Einzelnen gerecht zu werden.