Redskaber af støbejern: køkkenredskaber

Kogegrej af støbejern har i mange år været brugt af topkokke, men er nu lige så populært blandt amatører og madlavningsentusiaster! Og med god grund: Kogegrej af støbejern er af højeste kvalitet og har en fremragende holdbarhed. Opdagelsen af støbejern går flere hundrede år tilbage og blev engang brugt i byggeriet. I 1781 blev verdens første store metalbro bygget i England, udelukkende i støbejern! Støbejern er altså et helt naturligt materiale, der er fremstillet af en kulstofberiget jernlegering. I køkkenet findes der to typer støbejern: naturligt støbejern og emaljeret støbejern. Kogegrej af naturligt støbejern er ubehandlet og skal tromles for at forbedre dets naturlige non-stick-egenskaber med tiden. Kogegrej af emaljeret støbejern er derimod belagt med et lag emalje, der beskytter støbejernet mod oxidering og tilføjer non-stick-egenskaber. Denne belægning er dog skrøbelig og slides af med tiden. Naturligt støbejern er sundere, mens emaljeret støbejern er mere praktisk! Hvis du vil lave mad med ro i sindet, så se vores udvalg aftilbehør til madlavning!

Filters (57 products)

Price

45,00 € - 480,00 €

Produktion

In stock

Produkt tilføjet til ønskeliste