Ambrogio Sanelli tryffel Köksmandolin med slätt blad i rostfritt stål och handtag i olivträ

Den robusta och eleganta tryffelskäraren i olivträ

Handtaget och bladstödet på denna köksmandolin är tillverkade av olivträ, ett medelhavsträ som är känt för sin odödlighet. Dess gyllene färg pryds av en unik ådring som gör träet mycket elegant. Det är också en träart som är känd för sin robusthet, vilket garanterar en tryffelköksmandolin med långvarig hållbarhet.

För att ta hand om den behöver du bara rengöra bladet för hand och torka torrt noggrant och snabbt. Trä gillar inte fukt, så undvik att fukta ytan så mycket som möjligt. Du kan ge näring åt olivträ genom att applicera lite olivolja då och då.

Kitchen mandolin har ett upphängningshål som gör den lätt att förvara och rensa bort i köket.

Truffle Kitchen mandolin för proffs

Denna köksmandolin från Ambrogio Sanelli har ett blad av professionell kvalitet. Det är tillverkat av korrosionsbeständigt, slagtåligt rostfritt stål. Den släta, rakbladsvassa eggen ger snabba, rena snitt.

Den här typen av blad passar perfekt till det tunna skalet på vit tryffel, en mycket känslig italiensk sort, och kan slipas vid behov.

Detta effektiva blad garanterar stor mångsidighet. Faktum är att du också kan använda det för att göra tunna skivor av grönsaker, svamp, choklad eller ost.

Med ett sidomonterat vred kan du justeratjockleken på skivorna du gör: välj en tjocklek från 0,2 till 3 mm, beroende på din smak eller ditt recept. Möjligheten att justera skivornas tjocklek hjälper också till att förhindra slöseri med tryffel, en exceptionell delikatess.

Denna köksmandolin har designats av Ambrogio Sanelli i Italien. Familjeföretaget, som specialiserar sig på köksknivar och skärverktyg, grundades 1864. För att lägga till en touch av äkthet har varumärkets logotyp lasergraverats på bladet.

Hitta Ambrogio Sanelli tillbehör på KnifeLeader!