Fatiador de legumes de cozinha para trufas Ambrogio Sanelli com lâmina lisa em aço inoxidável e cabo em madeira de oliveira

O robusto e elegante cortador de trufas em madeira de oliveira

O cabo e o suporte da lâmina deste bandolim de cozinha são feitos de madeira de oliveira, uma madeira mediterrânica conhecida pela sua imortalidade. A sua cor dourada é adornada por um grão único que a torna muito elegante. É também conhecida pela sua robustez, pelo que pode ter a certeza de um bandolim de cozinha para trufas duradouro.

Para a sua manutenção, basta limpar a lâmina à mão e secá-la com cuidado e imediatamente. A madeira não gosta de humidade, por isso evite molhá-la tanto quanto possível. Pode nutrir a madeira de oliveira aplicando um pouco de azeite de vez em quando.

O bandolim de cozinha tem um orifício para pendurar, pelo que pode pendurá-lo facilmente para manter a sua cozinha livre de desordem.

O bandolim de cozinha de trufas para profissionais

Este bandolim de cozinha Ambrogio Sanelli tem uma lâmina de qualidade profissional. É feita de aço inoxidável resistente à corrosão e ao impacto. O seu gume liso e afiado garante cortes rápidos e limpos.

Este tipo de lâmina é ideal para a pele fina da trufa branca, uma variedade italiana muito delicada, e pode ser afiada se necessário.

Esta lâmina eficaz é extremamente versátil. Também pode ser utilizada para fazer fatias finas de legumes, cogumelos, chocolate ou queijo.

Um botão lateral permite-lhe tambémregular a espessura das fatias que faz: consoante o seu gosto ou a receita, escolha uma espessura que varia entre 0,2 e 3 mm. A possibilidade de ajustar a espessura das fatias também ajuda a evitar o desperdício da trufa, que é uma iguaria excecional.

Esta bandolim de cozinha foi concebida por Ambrogio Sanelli em Itália. A empresa familiar, especializada em facas de cozinha e Utensilios de corte, foi fundada em 1864. Para dar um toque deautenticidade, o logótipo da marca foi gravado a laser na lâmina.

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