_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
21990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 21990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
11,00 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
439800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Bambu Kyotosantoku-kniven kommer att hjälpa dig tack vare sin mångsidighet!
17,5 cm Damaskus-blad: 59 HRC
VG5-stål : 0 ,7 % till 0,8 % kol
Handtag i rostfritt stål med bambuimitation
Levereras i svart presentationslåda
Tillverkad i Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Laga mat som en japansk kock med den här santokukniven från Bamboo Kyoto-serien!
Bladet på denna Bamboo Kyotosantoku-kniv mäter 17,5 cm, ett blad som är vanligt i Japan men mindre vanligt på den europeiska kontinenten. Men den har samma funktioner som en kockkniv! Välj kvaliteten på traditionellt japanskt hantverk med denna Tamahagane Bambu Kyoto santokukniv ! Visste du att tamahagane är ett stål som används vid tillverkning av japanska svärd? Detta ger oss en ledtråd till skärpan hos knivar av märket Tamahagane.
Tamahagane använder ett specifikt stål. Detta är VG5-stål : det valdes över andra stål för sina attraktiva egenskaper, som starkt liknar VG10. VG5 är dock något mer korrosionsbeständigt och innehåller mindre kobolt. Kolhalten är cirka 0,7% / 0,8%, vilket gör det ännu mer robust. Denna kärna av hårt, massivt VG5-stål omges av ett mer flexibelt stål som ger den smidighet som är avgörande för bladets balans. Stålet bildar 63 damaskuslager, vilket ger kniven en typiskt japansk stil med sammanflätade mönster. Dina snitt blir rena, snabba och behagliga, och allt detta utan att du behöver anstränga dig på bladet! Frukt, grönsaker och kött skivas utan att skadas.
En HRC-hårdhet på 59 på Rockwell-skalan är resultatet av olika tillverkningsprocesser. Denna hårdhet är en garanti för hög kvalitet: bladet behåller sin egg längre, vilket gör att behovet av slipning är mycket mindre än på en vanlig kniv.
Knivens handtag i rostfritt stål är lätt att underhålla eftersom det inte absorberar bakterier och motstår korrosion. En snabb avtorkning med en svamp är allt som krävs. Designen påminner om knivens japanska ursprung: den är formad som en bambustjälk och är estetiskt tilltalande och behaglig att hålla i.
Placera den här vackra kniven på en magnetstång eller ett magnetblock och den kommer garanterat att bli ett dekorativt blickfång! Denna santokukniv har alla de egenskaper som en kock kan hoppas på och kommer snabbt att förtjäna sin plats i ditt professionella eller personliga kök. Oavsett om du är en professionell kock eller en krävande nybörjare är Tamahagane Bamboo Kyoto-knivarna gjorda för dig.
Upptäck hela Tamahagane Bamboo Kyoto-sortimentet på vår KnifeLeader.eu-webbplats!
Du kanske också gillar
