Boos Blocks Prep Masters Skärbräda i lönnträ + stålskiva 61 x 46 x 6 cm

Boos Blocks-skivor är kända över hela världen och används av många kockar och passionerade kockar. Deras höga kvalitet innebär att du kan arbeta bekvämt i ditt kök. Med över 125 års erfarenhet har Boos Blocks utvecklat en unik expertis.

Den här brädan är tillverkad av lönnträ från en skogsrik region i USA: Illinois. Det är ett mycket starkt och mjukt träslag som inte skadar skäreggen på dina knivar. Dess stora storlek och tjocklek gör att du kan skära stora köttbitar, vilket förstärker dess soliditet, som är idealisk för köttskärning. Dessutom gör det djupa spåret som löper längs ytan att du kan samla upp matlagningsjuicen.

Borden i Prep Masters-kollektionen har en löstagbar bricka i rostfritt stål. Den har en dubbel funktion: att samla upp matlagningsjuicen eller de skurna grönsakerna.

Brickan är vändbar för att undvika korskontaminering, eftersom du kan använda ena sidan för en specifik matvara och den andra för en annan (kött, grönsaker etc.).

Observera att Boos Blocks är certifierat av FSC (Forest Stewardship Council), en miljömärkning som säkerställer att träproduktionen följer reglerna för hållbar skogsförvaltning (för att undvika dagens intensiva avskogning).

Hur kom Boos Blocks till? Det var i sin smedja som grundaren Conrad Boos först uppfann det som skulle bli det ursprungliga Boos Block®. Efter att ha skördat lönn i Great Lakes-regionen i Nordamerika och sedan bearbetat den i sitt sågverk, förvandlade Conrad den till ett trebent block som helt enkelt var avsett att blockera smedhammarens slag mot städet. Det var den lokala slaktaren som, efter att ha sett och beundrat Conrads block, bad honom att tillverka ett till sin slaktarbutik. Det var så Boos Blocks kom till och började skapa slaktbrädor och slaktblock!

Skötselråd :

Hitta alla andra Boos Blocks skärbrädor på Knifeleader!