Varumärket 32 Dumas har designat Affil patékniv i Thiers: en elegant, högpresterande kniv för perfekta skivor!
Kniven är tillverkad av en kombination av material med mycket intressanta egenskaper, som beskrivs nedan:
- X: garanterar ett rostfritt blad
- 50: 0,5% kol - ökar bladets skärpa
- Cr: Krom - ger korrosionsbeständighet
- Mo: Molybden - gör bladet mer slagtåligt
- N: Kväve - förstärker stålet
- V: Vanadin - ger bladet extra styrka
- 15: 15% krom
Bladet med 57/59 HRC är lätt att slipa och behåller sin egg under lång tid.
Handtaget är tillverkat av POM, en högkvalitativ polymer som ofta används vid tillverkning av köksredskap. Det är ergonomiskt utformat, slitstarkt och absorberar lite vatten. Dessutom är de 3 mässingsnitar som löper genom handtaget korrosionsbeständiga och lätta att rengöra. Perfekt för regelbunden användning!
Mikrotandningen gör att du kan skära den känsliga skorpan på patén utan risk för skador eller splitter. Du får rena skivor samtidigt som du använder ett bekvämt redskap tack vare det ergonomiska handtaget.
Varumärket 32 Dumas rekommenderar starkt handtvätt följt omedelbart av torkning med en mjuk trasa för att bevara bladets skärpa och knivens allmänna skick.
Med den här? Upptäck alla stålknivar som finns tillgängliga på KnifeLeader.eu!