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32 Faca para patés Dumas Affil: cortar esta iguaria com precisão!
Lâmina micro-serrilhada de 27 cm em aço inoxidável X50CrMoNV15
Dureza 57/59 HRC - nitidez garantida
Punho em POM - 3 rebites em latão
Fabricado em França - Design clássico
Para profissionais ou amadores
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A marca 32 Dumas concebeu a faca de paté Affil em Thiers: uma faca elegante e de alto desempenho para fatias perfeitas!
Esta faca é fabricada a partir de uma combinação de materiais com propriedades extremamente interessantes, como detalhado abaixo:
- X: garante uma lâmina anti-ferrugem
- 50: 0,5% de carbono - aumenta a nitidez da lâmina
- Cr: Crómio - proporciona resistência à corrosão
- Mo: Molibdénio - torna a lâmina mais resistente ao impacto
- N: Nitrogénio - reforça o aço
- V: Vanádio - torna a lâmina mais forte
- 15: 15% de crómio
A lâmina de 57/59 HRC é fácil de afiar e mantém o seu gume durante muito tempo.
O cabo é feito de POM, um polímero de alta qualidade frequentemente utilizado no fabrico deUtensilios de cozinha. Com uma forma ergonómica, é resistente e absorve muito pouca água. Além disso, os 3 rebites de latão que o atravessam são resistentes à corrosão e fáceis de limpar. Ideal para uma utilização regular!
A micro-serrilha permite-lhe cortar a delicada crosta do paté sem correr o risco de a danificar ou partir. Poderá fazer fatias limpas, utilizando um utensílio confortável graças ao seu cabo ergonómico.
A marca 32 Dumas recomenda vivamente a lavagem à mão seguida de secagem imediata com um pano macio para preservar o fio da lâmina e o estado geral da faca.
Com esta ? Venha descobrir todas as facas de aço disponíveis em KnifeLeader.eu!
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