Att köpa en SABATIER-kniv är en investering i kvalitet. Bestickföretaget har tillverkat knivar och köksredskap i Frankrike sedan 1800-talet.
Sabatier använder sig av olika tillverkningsprocesser beroende på vilken typ av kniv det handlar om. Stålen som används är både rostfria och säkerställer en viss hårdhet på bladet. Alla blad värms upp till 1100°c och kyls sedan ned. Därefter värms de upp till 240 °C för att förhindra att de går sönder.
Med den här kniven kommer du att upptäcka Sabatiers expertis i Cuisine d'aujourd' hui-sortimentet .
Bladet på denna laxkniv mäter 30 cm och är tillverkat av rostfritt stål. Denna egenskap är mycket viktig eftersom den gör det möjligt för bladet att motstå korrosion i närvaro av fukt.
Groparna på bladet gör att du kan skära fisken utan att den fastnar på bladet, vilket ofta är obehagligt när det inte finns några gropar.
Bladet passerar halvvägs genom handtaget och de två nitarna ger kniven som helhet extra styrka.
Den här kniven är dubbelt användbar, eftersom den också är lämplig för att skära skinka.
Handtaget är tillverkat av POM eller polymer, ett tåligt material som ofta används inom kulinariska områden.
Designen på den här serien är perfekt för alla typer av kök, med svart som smälter in i alla inredningar!
Hitta alla våra andra Sabatier-knivar på KnifeLeader.eu!