Fischer HACCP Profinox professionell slaktarkniv 20cm rött handtag

Fischers HACCP-knivar är perfekt lämpade för den professionella miljön. De har utvecklats av Fischer, en välkänd fransk tillverkare, i enlighet med gällande HACCP-livsmedelsstandarder. Den här slaktarkniven är oumbärlig för alla som arbetar inom slakteribranschen. Med den kan du skära alla dina köttstycken rent och enkelt.

Dess 20 cm långa blad ger en otrolig skärkvalitet. Det är tillverkat av Nitro-B X45CrMoVN15-stål, som är starkare än standardstål och mycket motståndskraftigt mot korrosion och stötar. Tråden slipas av en specialiserad robot för att garantera en exceptionell skärkant från allra första användningen och en som håller över tid.

Det röda handtaget är tillverkat av polypropylen, ett material som är särskilt uppskattat i köksvärlden för sin termiska och mekaniska motståndskraft. Övergjutningen ger ett behagligt grepp om kniven och en långvarig användningskomfort. Knivens specialutvecklade skydd hindrar fingrarna från att komma i kontakt med bladet, så att du kan arbeta i full säkerhet.

Sist men inte minst gör handtagets färg att den är lätt att känna igen bland alla dina knivar eller dina kollegors knivar. På så sätt kan du tilldela den en exakt funktion för att undvika korskontaminering.

Hitta alla våra professionella slaktarknivar här!