Fischer HACCP Profinox professioneel slagersmes 20cm rood handvat

Fischer HACCP messen zijn perfect geschikt voor de professionele omgeving. Ze zijn ontwikkeld door Fischer, een gerenommeerde Franse fabrikant, in overeenstemming met de huidige HACCP-voedselnormen. Dit slagersmes is onmisbaar voor alle slagers. Hiermee kun je al je stukken vlees schoon en gemakkelijk snijden.

Het lemmet van 20 cm biedt een ongelooflijke snijkwaliteit. Het is gemaakt van Nitro-B X45CrMoVN15 staal, dat sterker is dan standaard staal en zeer goed bestand is tegen corrosie en schokken. De draad wordt geslepen door een gespecialiseerde robot om een uitzonderlijke snijkant te garanderen vanaf het eerste gebruik, en een die lang meegaat.

Het rode handvat is gemaakt van polypropyleen, een materiaal dat in de keukenwereld bijzonder gewaardeerd wordt om zijn thermische en mechanische weerstand. De overmolding zorgt voor een aangename grip op het mes en een langdurig gebruikscomfort. De speciaal ontwikkelde beschermkap van het mes voorkomt dat je vingers in contact komen met het lemmet, zodat je in alle veiligheid kunt werken.

En last but not least is het mes door de kleur van het handvat gemakkelijk te herkennen tussen al je messen of die van je collega's. Zo kun je het een precieze functie geven. Zo kun je het een precieze functie geven om kruisbesmetting te voorkomen.

Vind al onze professionele slagersmessen hier!