Fischer HACCP Professional urbeningskniv 14cm slitet blad blått handtag

Denna urbeningskniv ingår i HACCP-serien, designad av den välkända franska tillverkaren Fischer. Denna serie har utvecklats för att uppfylla förväntningarna hos professionella yrkesutövare och de livsmedelsstandarder som måste respekteras i professionella kök. Kniven är därför perfekt lämpad för användning inom slakteribranschen.

Den är perfekt för att ta bort kött från benet, utan att slösa en smula eller skada köttet, oavsett om det är rött kött eller fjäderfä!

Den har ett 14 cm långt blad i Nitro-B X45CrMoVN15 rostfritt stål. Det rostfria stålet är särskilt robust, hårdare än vanligt stål och behåller sin skärpa längre. Det är därför motståndskraftigt mot stötar och korrosion och håller över tid. Dess exceptionella skärkant förenklar styckningen av rött kött och fågel med ben.

Dess skärpning är maskinell, så den levererar hög prestanda redan från första användningen, vilket sparar tid i ditt arbete.

Det blå handtaget är tillverkat av polypropylen, ett material som uppskattas för sin termiska och mekaniska motståndskraft. Dessutom är det antibakteriellt, vilket innebär att du enkelt kan hålla din utrustning hygienisk. Greppet är intuitivt och behagligt att hålla i under lång tid, vilket är en stor fördel när man arbetar flera timmar i sträck med samma utrustning. Handtaget har ett skydd som är utformat för att säkra kniven och skydda fingrarna från bladet.

Hitta alla Fischers HACCP-knivar på KnifeLeader.eu!