_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
11790
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 11790
punkter som kan omvandlas till en voucher av
5,90 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
235800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Upptäck Zen yanagiba för att skära fisk fint
24 cm långt blad i rostfritt stål Sandvik 14C28, hårdhetsmärkt 60/61 HRC
Ensidig manuell skärpning för bättre skärprecision
50% bättre skärpa än konventionella knivar
Micarta-handtag med rostfri stålbygel och bas: perfekt balans
Snygg, modern design - tillverkad i Frankrike
Knivserie testad och godkänd av kocken Cyrille ZEN
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Denna Yanagiba-kniv kommer snabbt att bli ett måste i ditt kök. Den kommer från Zen-serien av köksknivar, som utvecklats av Fischer i Frankrike, för kockar och av kockar. Den uppfyller kockarnas förväntningar när det gäller effektivitet och hållfasthet. Den fasade eggen är idealisk för att skära köttet av fisk som lax, särskilt för att göra vacker sashimi.
Det 24 cm långa bladet är tillverkat av det förstklassiga Sandvik 14C28 Chrome Manganese X62CrMn14-stålet. Det senare uppnår en hårdhet på cirka 60/61 HRC på Rockwell-skalan, vilket är ett mycket högt genomsnitt för en västerländsk kökskniv. Detta gör att den behåller sin imponerande skärkvalitet, ca 50% längre än konventionella knivar på marknaden. Den har också slipats för hand, enligt den renaste franska besticktraditionen! Denna process säkerställer en långvarig, högpresterande skärkant med oklanderlig finish.
Micarta-handtaget är ergonomiskt utformat: det är tillverkat av en blandning av harts och linne och är både mycket stabilt och hygieniskt. Greppet är behagligt, för enkel användning över tid. Bolster och bas i rostfritt stål har dessutom specialkalibrerats för perfekt balans under användning.
Den här knivserien har testats och godkänts av den berömda kocken Cyrille ZEN, finalist i en berömd matlagningsshow. Så oavsett om du är en professionell kock eller en amatör hemma kommer du att bli förförd av dessa originella, högpresterande knivar! Den sobra, moderna designen ger serien ett extra cachet. Det smala stålbladet är perfekt matchat med det blåsvarta micartahandtaget, vilket ger en tidlös designkniv.
Upptäck de andra modellerna i denna serie på vår webbplats!
Du kanske också gillar
