Global GS4 japansk santokukniv för högerhänta med fasat blad, 12 cm

Tack vare sina traditionella tekniker, som härstammar från de berömda japanska samurajerna, anses Global-knivarna vara en världsledande referens inom knivtillverkning och gastronomi. Man ser dem ofta i dina favoritprogram om matlagning.

Bladet på Global GS4-grönsakskniven (12 cm) är tillverkat av härdat CROMOVA 18-stål och har en hårdhet på 56–58 HRC, vilket ger den en otrolig skärpa. Alla dina skärningar blir renare och jämnare, vilket bevarar matvarornas kvalitet och gör användningen enkel! Dessutom är bladet mycket robust och korrosionsbeständigt tack vare sin höga halt av krom, molybden och vanadin (en sammansättning som specialutvecklats av GLOBAL). Dessutom är kniven smidd ur ett enda stålstycke, vilket ytterligare ökar dess hållbarhet!

Det är också viktigt att notera att bladet är fasat på ena sidan, för att passa högerhänta användare perfekt.

Serien ”GS” har ett ihåligt och avsmalnande handtag, speciellt utformat för att säkerställa optimal balans i hela kniven och en ergonomi som klarar alla utmaningar (en balanseringseffekt som skapas mellan den korta knivbladet och det spetsiga handtaget). Du kan därmed använda kniven utan ansträngning, samtidigt som du har fullständig kontroll över dina rörelser.

Slutligen har denna kniv en unik, ren och modern design som kommer att tilltala alla kockar!

För att garantera att din Global-kniv håller länge är det viktigt att slipa den regelbundet. Tänk på att den också måste diskas för hand med klorfri diskmedel och varmt vatten.

Hitta alla Global-knivar i GS-serien på KnifeLeader, för att göra livet i köket enklare!