Global GS4 Japans santokumes voor rechtshandigen, schuin geslepen lemmet 12 cm

Dankzij de traditionele technieken die zijn overgenomen van de beroemde Japanse samoerai, gelden de Global-messen wereldwijd als de norm op het gebied van messen en gastronomie. Je ziet ze vaak terug in je favoriete kookprogramma’s.

Het lemmet van het Global GS4 groentemes van 12 cm is namelijk gemaakt van gehard CROMOVA 18-staal en heeft een hardheid van 56 tot 58 HRC, wat zorgt voor een ongelooflijke scherpte. Al uw sneden zullen strakker en gelijkmatiger zijn, waardoor voedingsmiddelen hun kwaliteit behouden en u het mes moeiteloos kunt gebruiken! Bovendien is dit lemmet zeer robuust en corrosiebestendig dankzij het hoge gehalte aan chroom, molybdeen en vanadium (een samenstelling die speciaal door GLOBAL is ontwikkeld). Daarnaast is dit mes uit één stuk staal gesmeed, wat de robuustheid nog verder vergroot!

Het is ook belangrijk om op te merken dat het lemmet aan één kant is afgeschuind, zodat het perfect geschikt is voor rechtshandigen.

De „GS“-serie biedt u een hol en taps toelopend handvat, speciaal vervaardigd om een optimale balans van het gehele mes en een onberispelijke ergonomie te garanderen (een soort slingerwerking die ontstaat tussen het korte lemmet en het puntige handvat). Zo kunt u dit mes moeiteloos gebruiken en tegelijkertijd volledige controle over uw bewegingen uitoefenen.

Ten slotte heeft dit mes een uniek, strak en eigentijds ontwerp dat elke kok zal aanspreken!

Om de levensduur van uw Global-mes te garanderen, is het essentieel om het regelmatig te slijpen. Houd er rekening mee dat het ook met de hand moet worden schoongemaakt met chloorvrij afwasmiddel en warm water.

Bekijk alle Global-messen uit de GS-serie op KnifeLeader, om het leven in de keuken een stuk gemakkelijker te maken!