Global GS4 Japanisches Santoku-Messer für Rechtshänder, abgeschrägte Klinge, 12 cm

Dank ihrer traditionellen Techniken, die von den berühmten japanischen Samurai übernommen wurden, gelten Global-Messer weltweit als Maßstab in der Messerherstellung und der Gastronomie. Man sieht sie oft in Ihren Lieblingskochsendungen.

Die Klinge des Global GS4 Gemüsemessers (12 cm) besteht aus gehärtetem CROMOVA 18-Stahl und erreicht eine Härte von 56 bis 58 HRC, was ihr eine unglaubliche Schärfe verleiht. Alle Ihre Schnitte werden sauberer und gleichmäßiger – für den optimalen Erhalt der Lebensmittel und müheloses Arbeiten! Darüber hinaus ist diese Klinge dank ihres hohen Gehalts an Chrom, Molybdän und Vanadium (eine speziell von GLOBAL entwickelte Zusammensetzung) äußerst robust und korrosionsbeständig. Hinzu kommt, dass dieses Messer aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet ist, was seine Robustheit noch weiter erhöht!

Wichtig ist auch, dass die Klinge einseitig geschliffen wurde, um perfekt für Rechtshänder geeignet zu sein.

Die „GS“-Serie bietet Ihnen einen hohlen, sich verjüngenden Griff, der speziell dafür gefertigt wurde, eine optimale Balance des gesamten Messers sowie eine unübertroffene Ergonomie zu gewährleisten (Pendelwirkung zwischen der kurzen Klinge und dem spitzen Griff). So können Sie diese Klinge mühelos führen und dabei Ihre Bewegungen absolut kontrollieren.

Schließlich besticht dieses Messer durch ein einzigartiges, schlichtes und modernes Design, das jeden Koch begeistern wird!

Um die Langlebigkeit Ihres Global-Messers zu gewährleisten, ist es unerlässlich, es regelmäßig zu schärfen. Beachten Sie außerdem, dass es von Hand mit chlorfreiem Spülmittel und warmem Wasser gereinigt werden muss.

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