Global GS10 Japans kaasmes 14cm flexibel lemmet

Dankzij de traditionele processen, geërfd van de beroemde Japanse samoerai, worden Global messen erkend als een wereldstandaard in bestek en gastronomie.

Het 14 cm lange lemmet van dit mes is gemaakt van gehard CROMOVA 18 staal, met een hardheid van 56 tot 58 HRC voor een ongelooflijke scherpte. Al je sneden zullen scherper en regelmatiger zijn, voor geconserveerd voedsel en moeiteloos gebruik! De samenstelling van het lemmet is speciaal ontworpen door Global, waardoor het extreem sterk is en bestand tegen corrosie. Bovendien is dit mes gesmeed uit één stuk staal om de robuustheid nog verder te vergroten.

Bovendien voorkomen de gaten in het lemmet dat je kazen blijven plakken tijdens het snijden, voor geconserveerde plakjes en een geslaagde presentatie. Tot slot zorgt de dubbele spike aan het einde van het lemmet ervoor dat je vers gesneden stukken kunt vastpakken en delicaat op het bord van je gasten kunt leggen.

De "GS" serie heeft een hol, taps toelopend, driehoekig handvat waardoor de hand tijdens het gebruik van de snijplank weg kan bewegen. Hierdoor is de messenset ergonomischer en is er een optimale balans tussen het korte lemmet en het puntige handvat. Je zult dit mes moeiteloos kunnen gebruiken, terwijl je absolute controle hebt over je bewegingen.

En last but not least heeft dit mes een uniek, strak, modern design dat alle koks zal aanspreken!

Regelmatig slijpen van je Global mes is essentieel voor een lange levensduur. Het moet ook met de hand worden onderhouden met een niet-gechloreerd afwasmiddel en heet water.

Vind alle Global GSserie messenop KnifeLeader door hier te klikken!