Faca para queijo japonesa Global GS10, lâmina flexível de 14 cm

Graças aos seus processos tradicionais herdados dos famosos samurais japoneses, as facas Global são reconhecidas como uma referência mundial em cutelaria e gastronomia.

A lâmina de 14 cm desta faca é fabricada em aço CROMOVA 18 temperado, com uma dureza de 56 a 58 HRC para uma nitidez incrível. Todos os seus cortes serão mais nítidos e suaves, conservando os alimentos e tornando-os fáceis de utilizar! A composição da lâmina foi especialmente criada pela Global, tornando-a extremamente forte e resistente à corrosão. Além disso, esta faca foi forjada a partir de uma única peça de aço para a tornar ainda mais robusta.

Os orifícios da lâmina também evitam que os queijos se colem quando os corta, para que as fatias permaneçam intactas e a apresentação seja perfeita. Por fim, o espigão duplo na extremidade da lâmina permite-lhe agarrar os pedaços acabados de cortar para os colocar delicadamente nos pratos dos seus convidados.

A série "GS" tem um cabo oco, cónico e triangular que permite que a mão se afaste da tábua de corte quando está a ser utilizada. Isto torna o conjunto de facas mais ergonómico e garante um equilíbrio ótimo entre a lâmina curta e o cabo pontiagudo. Poderá utilizar a lâmina sem esforço, mantendo um controlo absoluto sobre os seus movimentos.

Por fim, esta faca tem um design único, elegante e moderno que agradará a todos os cozinheiros!

É essencial afiar regularmente a sua faca Global para garantir a sua maior durabilidade. Também deve ser limpa à mão com detergente líquido sem cloro e água quente.

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