Higonokami 2672 fällkniv kolstål graverat handtag 10cm brun

Vikkniven Higonokami är legendarisk i Japan, ungefär somOpinel i Frankrike.

Bladet på denna Higonokami fällkniv har 3 överlagrade lager av stål, känt somSanMai-stål.

I kärnan användskolstål. Detta mycket hårda stål ger en utmärkt skäregg, som behålls länge och kan slipas mycket om det behövs för att uppnå oöverträffad skärkraft.

Kärnan täcks sedan av ett mjukare, mer flexibelt lager som är utformat för att skydda kärnan. Bladet blir mindre sprött och mer motståndskraftigt mot korrosion. Bladets yta är graverad med japanska tecken, vilket ger en känsla av äkthet.

Viktigt: kolblad är känsliga för korrosion. Det bör därför handtvättas och torkas torrt omedelbart efter användning. Observera att bladets färg kan förändras något med tiden. Detta är en normal process till följd av användning (surhet i mat, kontakt med omgivande luft med varierande luftfuktighet etc.) För att förhindra detta bör du olja in bladet med mineralolja då och då.

Det 10 cm långa handtaget har inget låssystem, vilket innebär att bladet öppnas och stängs utan att det behövs någon spärr. Kniven är utrustad med ett Piedmont-system: en stålbit på ovansidan av handtaget öppnar kniven: ett tryck på denna del får bladet att sträcka sig ut från handtaget.

Handtaget på denna Higonokami-kniv är tillverkat av mässing med en brun färgfinish. Mässingen är vikt (så att insidan är ihålig), vilket gör kniven extremt lätt. Det har ett hål i änden som gör kniven lättare att hantera om ett snöre läggs till.

Välj elegansen och skärpan hos en japansk fickkniv av märket Higonokami 2672! Upptäck våra andra modeller av japanska fällknivar!