Faca dobrável em aço carbono Higonokami 2672 cabo gravado 10cm castanho

A faca dobrável Higonokami é lendária no Japão, tal como aOpinel em França.

A lâmina deste canivete Higonokami tem 3 camadas de aço sobrepostas, conhecidas comoaço San Mai.

O aço-carbono encontra-se no núcleo. Este aço muito duro proporciona um excelente fio de corte, que mantém durante muito tempo e pode ser afiado a um nível elevado, se necessário, para lhe dar um poder de corte incomparável.

Este núcleo é depois coberto por uma camada mais macia e flexível destinada a proteger o núcleo. A lâmina será menos frágil e mais resistente à corrosão. A superfície da lâmina está gravada com caracteres japoneses, o que lhe confere um toque de autenticidade.

Importante: as lâminas de carbono são sensíveis à corrosão. Por isso, lave-a à mão e seque-a imediatamente a seguir. Note-se que a cor da lâmina pode mudar ligeiramente com o tempo. Trata-se de um processo normal resultante da utilização (acidez dos alimentos, contacto com o ar ambiente onde a humidade varia, etc.). Para evitar este fenómeno, pode olear a lâmina de vez em quando com óleo mineral.

O cabo de 10 cm não tem sistema de bloqueio, pelo que a lâmina abre e fecha sem ser necessário forçá-la. A faca tem um sistema Piedmont: uma peça de aço na parte superior do cabo abre a faca: se pressionar esta peça, a lâmina sai do cabo.

O cabo desta faca Higonokami é feito de latão com um acabamento de tinta castanha. O latão é dobrado (pelo que o interior é oco), tornando a faca extremamente leve. Tem um orifício na extremidade para tornar a faca mais fácil de manusear se for adicionado um cordão.

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