_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
29989
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 29989
punkter som kan omvandlas till en voucher av
14,99 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
599800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
En elegant Yuzo-kniv för raffinerade snitt!
16,5 cm Damaskusblad: överlagrade lager av rostfritt stål
SG2 pulverstålkärna berikad med ca 1,3% kol
Rockwell-hårdhet på 63HRC: utmärkt skärpa
Polerad bladfinish och elegant silverdamask - unikt
Handtag i ebenholts med 2 turkosa stenringar
Oktagonal form för dubbelsidigt grepp
Handgjord i Japan av Kiryu
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Denna handgjorda Yuzo Kanko Damascus SG2 16,5 cm bunka-kniv kombinerar skönhet och effektivitet och tar dig in i en värld av japanska bestick. Tillverkad i Japan av Kiryu-företaget, en pionjär inom rostfritt stål sedan 1920-talet, är denna japanska kökskniv frukten av ett mästerligt hantverk som gått i arv från generation till generation, inspirerad av smidestekniken för förfädernas svärd.
Det 16,5 cm långa bladet är tillverkat med damaskusteknik, som innebär att flera lager av flexibelt stål läggs ovanpå en kärna av styvt stål. Denna process skapar ett distinkt vågigt mönster, där varje blad har ett unikt motiv, en äkta estetisk signatur för föremålet.
Kärnan, som är tillverkad av SG2-stål, är ett pulverstål som utvecklats av det välkända Takefu Special Steel. Det är berikat med ca 1,3% kol, vilket ger det en hårdhet på 63HRC på Rockwell-skalan. Denna höga hårdhet ger en utmärkt egghållning, vilket möjliggör intensiv användning utan frekvent omslipning. Tack vare sin extremt homogena mikrostruktur erbjuder SG2-stål stor stabilitet, vilket minskar risken för flisning samtidigt som det är relativt lätt att slipa, även för knivskarpa ytor! Lager av rostfritt stål omger sedan kärnan på din japanska kökskniv för att fullborda damaskusfinishen.
Den polerade ytan förstärker de silvriga reflektionerna i damasken, vilket ger denna Yuzo-kniv ett raffinerat utseende!
Handtaget är tillverkat av tätt, mörkt ebenholts, som är känt för sin hållbarhet och förmåga att motstå fukt. Det är utsmyckat med två ringar av turkos sten, en halvädelsten som ger en unik touch av distinktion till varje bit. Denna kombination ger din Damaskuskniv en perfekt balans mellan tradition och modernitet, estetik och styrka!
Handtagets åttkantiga form är ergonomisk och ambidextriös, vilket ger ett fast och bekvämt grepp för både höger- och vänsterhänta användare. Denna traditionella japanska form underlättar precision och kontroll när du gör de finaste snitten. Träpasta läggs till för att fixera handtaget och förhindra att vatten eller mat tränger in.
Diska din japanska bunka-kniv endast för hand i ljummet vatten utan starka rengöringsmedel. Torka omedelbart med en mjuk trasa. Förvara den på en torr plats. Lägg aldrig din japanska kniv i diskmaskinen eller låt den ligga i blöt i diskhon.
Kiryu grundades i slutet av 1920-talet och var en av de första japanska smedjorna som började tillverka knivar i rostfritt stål, ett innovativt material som nyligen introducerats från Europa. Detta familjeföretag bygger på arvet från de japanska svärdssmederna för att skapa funktionella och konstnärliga produkter. Dess engagemang för hantverket gör dess köksknivar till riktmärken för excellens. Varje blad är frukten av gammal kunskap, förfinad av nästan ett århundrade av innovation!
Utforska vår kompletta samling av japanska damastknivar på Knifeleader.eu!
Du kanske också gillar
