_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
29989
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 29989
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 14,99.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
599800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Een elegant Yuzo-mes voor verfijnde sneden!
16,5cm Damascus lemmet: op elkaar gestapelde lagen roestvrij staal
SG2 gepoederde staalkern verrijkt met ongeveer 1,3% koolstof
Rockwell hardheid van 63HRC: uitstekende randscherpte
Gepolijste bladafwerking en elegante zilverkleurige damast - Uniek
Ebbenhouten handvat met 2 turquoise steenringen
Achthoekige vorm voor tweehandige grip
Handgemaakt in Japan door Kiryu
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Dit Yuzo Kanko Damascus SG2 16,5 cm handgemaakte bunka mes combineert schoonheid en efficiëntie en dompelt je onder in de wereld van Japans bestek. Gemaakt in Japan door het bedrijf Kiryu, een pionier in roestvrij staal sinds de jaren 1920, is dit Japanse keukenmes de vrucht van een meesterschap in vakmanschap dat van generatie op generatie wordt doorgegeven, geïnspireerd door de smeedtechnieken van voorouderlijke zwaarden.
Het lemmet van 16,5 cm is gemaakt met behulp van de damasttechniek, waarbij verschillende lagen flexibel staal over elkaar heen worden gelegd rond een kern van stijf staal. Dit proces creëert een kenmerkend golvend patroon, waarbij elk lemmet een uniek motief vertoont, een echte esthetische handtekening van het stuk.
De kern, gemaakt van SG2 staal, is een gepoederd staal ontwikkeld door het gerenommeerde Takefu Special Steel. Het is verrijkt met ongeveer 1,3% koolstof, waardoor het een hardheid heeft van 63HRC op de Rockwell schaal. Deze hoge hardheid zorgt voor een uitstekende randscherpte, waardoor intensief gebruik zonder veelvuldig naslijpen mogelijk is. Dankzij de extreem homogene microstructuur biedt SG2 staal een grote stabiliteit, waardoor het risico op afbrokkelen afneemt terwijl het relatief makkelijk te scherpen blijft, zelfs voor vlijmscherpe afwerkingen! Lagen roestvrij staal omringen vervolgens de kern van je Japanse keukenmes om de damascus afwerking te voltooien.
De gepolijste afwerking versterkt de zilverkleurige reflecties van het damast, wat dit Yuzo mes een verfijnde uitstraling geeft!
Het heft is gemaakt van dicht, donker ebbenhout, bekend om zijn duurzaamheid en vochtbestendigheid. Het is versierd met twee ringen van turquoise steen, een halfedelsteen die een unieke toets van distinctie toevoegt aan elk stuk. Deze combinatie geeft je Damascus mes een perfecte balans tussen traditie en moderniteit, esthetiek en kracht!
De achthoekige vorm van het handvat is ergonomisch en ambidexter, en zorgt voor een stevige, comfortabele grip voor zowel rechts- als linkshandige gebruikers. Deze traditionele Japanse vorm vergemakkelijkt de precisie en controle bij het maken van de fijnste sneden. Er is houtpasta toegevoegd om het handvat te fixeren en te voorkomen dat er water of voedsel binnensijpelt.
Was je Japanse bunka mes alleen met de hand, gebruik lauw water en geen agressieve schoonmaakmiddelen. Droog onmiddellijk met een zachte doek. Bewaar het op een droge plaats. Doe je Japanse mes nooit in de vaatwasser of in de gootsteen.
Kiryu werd opgericht aan het eind van de jaren 1920 en was een van de eerste Japanse smederijen die messen van roestvrij staal ging maken, een innovatief materiaal dat onlangs vanuit Europa werd geïntroduceerd. Dit familiebedrijf put uit het erfgoed van de Japanse zwaardsmeden om functionele en artistieke stukken te creëren. Door de toewijding aan vakmanschap zijn de keukenmessen een toonbeeld van uitmuntendheid. Elk lemmet is het resultaat van voorouderlijke knowhow, verfijnd door bijna een eeuw innovatie!
Ontdek onze volledige collectie damast Japanse messen op Knifeleader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
