Sabatier har över 100 års erfarenhet av bestickkonsten. De knivar vi designar återspeglar ett exceptionellt arv, som stöds av detaljerade tillverkningstekniker. Varje del behandlas med omsorg för att garantera en lång livslängd som gör att du kommer att njuta av att skära i köket!
Den 100% smidda serien Toque Blanche kommer att tilltala de mest noggranna kockarna. Den här serien är 100 % fransk och tar dig snabbt till hjärtat av Thiers besticktradition.
Det flexibla bladet på denna filékniv är tillverkat av rostfritt stål N4116 Nitro+ för styrka och korrosionsbeständighet. Kväveförstärkt, bladets skärprestanda förbättras och dess skäregg är mer hållbar. Tack vare dess flexibilitet kan du föra in den i fisken för att enkelt ta bort filéer.
Smidd, den har tillverkats av en enda solid bit stål. Detta formas genom exponering för intensiv värme och en press för att ge det sin slutliga form. Denna process kräver specifik kunskap och utlovar en kvalitetskniv.
Att den är smidd känns också i handen: stycket blir tyngre, fylligare och ger ett behagligt grepp från första användningen, vilket ytterligare förstärks av dess fulla tånge.
Handtaget är tillverkat av vit POM (en stark plast som används i designen av köksredskap). Det är ergonomiskt och motståndskraftigt och blir ännu mer stabilt tack vare de 3 rostfria stålnitar som löper genom det och som ger hela kniven en tiofaldig balans (även tack vare det solida, sömlösa bolstret).
Den vita originalfärgen gör att kniven sticker ut från standardutrustningen och ger en modern touch till dina skärredskap.
Oavsett om du är professionell eller en kräsen amatör som letar efter en kökskniv är Sabatier's Toque Blanche-knivar det perfekta valet. Ergonomiska, vassa och originella, Toque Blanche-knivar kommer att vara mycket uppskattade verktyg.
Hitta hela utbudet av Sabatier Toque Blanche knivar på KnifeLeader!