Sabatier cuenta con más de 100 años de experiencia en el arte de la cuchillería. Los cuchillos que diseñamos reflejan nuestra excepcional herencia y son el resultado de elaboradas técnicas de fabricación. A cada pieza se le aplica un cuidado meticuloso, para garantizarle un utensilio duradero que le hará disfrutar cortando en la cocina.
La gama Toque Blanche 100% forjada seducirá a los cocineros más meticulosos. 100% francesa, esta gama le transportará en un instante al corazón de la tradición cuchillera de Thiers.
La hoja flexible de este Cuchillo para filetear está fabricada en acero inoxidable N4116 Nitro+ para mayor solidez y resistencia a la corrosión. Reforzada con nitrógeno, la hoja cortará mejor y durará más. Gracias a su flexibilidad, podrá introducirlo en el pescado para sacar los filetes sin esfuerzo.
Forjada, se ha elaborado a partir de una única pieza maciza de acero. Ésta se moldea mediante la exposición a un calor intenso y una prensa para darle su forma definitiva. Este proceso requiere unos conocimientos específicos, y le promete un cuchillo de calidad.
El hecho de que esté forjado también se percibe al sostenerlo en la mano: la pieza será más pesada y completa, lo que le proporcionará un agarre agradable desde el primer uso, reforzado además por su espiga completa.
El mango es de POM blanco (un plástico resistente utilizado en el diseño deUtensilios cocina). Ergonómico y resistente, es aún más sólido gracias a los 3 remaches de acero inoxidable que lo atraviesan, proporcionando a todo el cuchillo un equilibrio aún mayor (también gracias a la virola sólida y sin juntas).
Su original color blanco hace que el cuchillo destaque entre el equipamiento estándar, y añade un toque contemporáneo a sus Utensilios corte.
Tanto si es usted un profesional como un aficionado exigente en busca de un cuchillo de cocina, no tendrá ningún problema en elegir los cuchillos Toque Blanche de Sabatier. Ergonómicos, afilados y originales, los cuchillos Toque Blanche serán herramientas muy apreciadas.
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