Sanelli Premana professionell slaktarkniv 24cm brett blad grönt handtag

Precisionsarbete med Sanelli Premana slaktarkniv!

Sanelli har skapat Premana-kollektionen, ett professionellt sortiment som är speciellt utformat för att möta kraven från livsmedelsindustrin.

Den här slaktarkniven har ett 24 cm långt blad med bred yta tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål med en hårdhet på 54/56 HRC på Rockwell-skalan, samtidigt som det behåller en god flexibilitet. Profilen på skäreggen är utformad speciellt för professionell användning och ger hög skärkraft.

Bladets konvexa form garanterar ett effektivt grepp varje gång du använder betydande kraft när du skär kött, och den vassa eggen är hållbar och mycket lätt att slipa.

Handtagets exklusiva ergonomiska design är resultatet av riktade studier som utförts vid kvalificerade universitetsinstitut (inklusive Milan Polytechnic's EPM: Ergonomics of Posture and Movement) och validerats genom datoriserade experimentella tester.

Handtagets ergonomiska form garanterar en betydande minskning av trötthet och dess mjuka men något skrovliga yta gör det halkfritt, vilket garanterar optimal säkerhet.

Materialet som används för att tillverka detta handtag är giftfritt och uppfyller europeiska standarder. Det är motståndskraftigt mot plötsliga temperaturförändringar (-40°C +150°C) samt mot frätande produkter och rengöringsmedel. Detta innebär att kniven kan diskas i diskmaskin och steriliseras: en ytterligare garanti för absolut hygien.

Den gröna färgen på handtaget gör att det syns direkt på arbetsbänken: ytterligare en säkerhetsfördel.

Så vänta inte längre och upptäck alla Sanelli professionella knivar som finns tillgängliga på vår specialiserade köksknivsajt!