Sanelli Premana professioneel slagersmes 24cm breed lemmet groen handvat

Precies werken met het Sanelli Premana slagersmes!

Sanelli heeft de Premana collectie gecreëerd, een professionele serie speciaal ontworpen om te voldoen aan de eisen van de voedingsindustrie.

Dit slagersmes heeft een 24 cm breed lemmet van hoogwaardig roestvrij staal met een hardheid van 54/56 HRC op de Rockwell-schaal, met behoud van een goede flexibiliteit. Het profiel van de snijkant is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik en biedt een hoge snijkracht.

De convexe vorm van het lemmet garandeert een effectieve grip telkens wanneer je grote kracht uitoefent bij het snijden van vlees, en de scherpe rand is duurzaam en zeer gemakkelijk te slijpen.

Het exclusieve ergonomische ontwerp van het handvat is het resultaat van gerichte studies uitgevoerd aan gekwalificeerde universitaire instituten (waaronder EPM van de Polytechnische Hogeschool van Milaan: Ergonomics of Posture and Movement) en gevalideerd door computergestuurde experimentele tests.

De ergonomische vorm van het handvat garandeert een aanzienlijke vermindering van vermoeidheid en het zachte maar licht ruwe oppervlak maakt het antislip, wat zorgt voor optimale veiligheid.

Het materiaal dat gebruikt is voor de productie van deze handgreep is niet giftig en voldoet aan de Europese normen. Het is bestand tegen plotse temperatuurschommelingen (-40°C +150°C) en tegen bijtende producten en detergenten. Het mes kan dus in de vaatwasser en gesteriliseerd worden: een extra garantie voor absolute hygiëne.

De groene kleur van het heft maakt het onmiddellijk zichtbaar op de werkbank: nog een veiligheidsvoordeel.

Wacht dus niet langer en ontdek alle professionele Sanelli messen op onze gespecialiseerde keukenmessensite!