Denna 33 cm långa slaktarkniv ingår i den professionella serien SANELLI Premana. Denna serie har utformats speciellt för yrkesverksamma inom livsmedelsindustrin. Dessa knivar är ergonomiska och mycket effektiva, tillverkade direkt i Italien med gammal kunskap!
Bladet är tillverkat av rostfritt stål, perfekt för professionellt bruk tack vare dess korrosionsskyddande och stöttåliga egenskaper.
Dess legering gör att det kan vara något flexibelt ( observera att bladet inte böjer sig, men med detta menar vi att det är mer motståndskraftigt mot slag på grund av denna känsliga flexibilitet), vilket gör det ännu enklare att använda. Hårdheten är 54/56 HRC, vilket gör den lätt att vässa. Mycket praktiskt för användare som har bråttom, t.ex. slaktare!
Den vassa skärkanten gör att du kan skära alla typer av kött utan problem.
Det gröna syntetiska handtaget är en viktig del av kniven. Faktum är att det erbjuder ett antal betydande fördelar vid intensiv användning. Först och främst bidrar dess exklusiva form till att minska RSI (muskuloskeletala störningar) som orsakas av överanvändning. Det är giftfritt och uppfyller de europeiska standarder som gäller på arbetsplatsen.
För det andra är ytan lätt uppruggad för förbättrade halkskyddsegenskaper. Dessutom är den motståndskraftig mot korrosiva ämnen och temperaturvariationer från -40 till +150°C.
Därför kan den steriliseras eller diskas i diskmaskin, för ännu bättre hygien. Dessutom gör den gröna färgen att du omedelbart kan tilldela den en exakt funktion för att undvika korskontaminering.
Sist men inte minst är kniven perfekt balanserad, vilket gör den till ett nöje att använda över tid och för repetitiva uppgifter.
Denna Sanelli-kniv har alla de egenskaper som livsmedelsproffs letar efter: effektivitet, ergonomi och hygien! Tveka inte längre!
För att upptäcka hela utbudet av Sanellis italienska know-how, ta en titt på vad de har att erbjuda på KnifeLeader!