_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
3290
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 3290
punkter som kan omvandlas till en voucher av
1,65 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
65800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Halvkulor perfekta för choklad och kreativa minidesserter!
Styv tritanform: precision och ren borttagning från formen
Insats av platinasilikon för fyllningar
Skapande i flera texturer och lager
24 vanliga 8 ,5 ml-kaviteter
Mått: 275 x 175 mm
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Skapa kreativa bakverk med Silikomart Chocado 24 halvkulor tritanform och silikoninsats!
Denna form är utformad för professionell användning och kombinerar tritanens styvhet med flexibiliteten hos platinasilikon. Med den här formen kan du enkelt kombinera krispiga skal, smältande inlägg och gourmetfyllningar. Du kommer att kunna göra varje tugga till ett riktigt bakverk!
Varje platta innehåller 24 halvklotformade 8,5 ml-formar, perfekta för att snabbt producera identiska bitar. Ett riktigt kreativt verktyg för att tänja på gränserna för gourmetnjutning.
Denna Silikomart mini sfärform består av två kompletterande element:
Tritan är ett tekniskt material som är särskilt populärt inom chokladindustrin. Dess styvhet garanterar rena, perfekt definierade former, perfekt för att få glänsande, jämna chokladskal. Det genomskinliga materialet gör det också lätt att kontrollera fyllning och gjutning.
Mått på tritanformen:
Silikoninsatsen platinum är extremt mångsidig. Det gör det enkelt att skapa trimmar eller inre lager som passar perfekt i de gjutna skroven.
Silikoninsatsens mått:
Detta geniala system gör det enkelt att skapa desserter med olika texturer: knaprigt skal, fondantkärna, lätt mousse eller gourmetpralin.
Tvätta formen och insatsen i varmt vatten med lite diskmedel innan du använder den första gången. För att göra chokladen, häll den tempererade chokladen i tritanformens hålrum och vänd sedan på den för att bilda skalen. Låt kristallisera innan du tillsätter en fyllning gjord med silikoninsatsen.
Ställ i kylskåpet eller frysen om det behövs. Avformningen är enkel tack vare tritanens styvhet och silikonets flexibilitet.
Rengör formen och insatsen för hand eller i diskmaskinen. Undvik metallredskap som kan repa ytan.
Chocado-serien är speciellt utformad för modern chokladtillverkning och desserter i munsbitstorlek. Den kombinerar styva formar med hög precision och silikoninsatser som gör det enkelt att skapa strukturerade, fyllda chokladbitar.
Denna kollektion har utformats för att förenkla professionella tekniker och göra det möjligt att skapa sofistikerade, eleganta bouchées, idealiska för konditorifönster, bufféer eller gourmetdesserter.
Silikomart är ett italienskt varumärke med ett världsomspännande rykte inom professionell konditori- och chokladtillverkning. I flera decennier har man utvecklat innovativa formar i platinasilikon och tekniska material för både kockar och entusiaster.
Upptäck vårt urval av chokladformar på Knifeleader.eu!
