_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
3290
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 3290
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 1,65.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
65800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Halve bollen perfect voor chocolaatjes en creatieve minidesserts!
Stijve tritan vorm: precisie en schone verwijdering uit de vorm
Platina siliconen inzetstuk voor vullingen
Creatie in verschillende texturen en lagen
24 reguliere 8 ,5mlmallen
Afmetingen: 275 x 175 mm
.png)
_1.png)
Maak creatief gebak met de Silikomart Chocado 24 halve bollen tritan vorm en siliconen inzetstuk!
Deze vorm is ontworpen voor professioneel gebruik en combineert de stevigheid van tritan met de flexibiliteit van platina silicone. Met deze vorm kun je gemakkelijk knapperige schelpen, smeltende inzetstukken en gastronomische vullingen combineren. Zo maak je van elke hap een echt gebakje!
Elke plaat bevat 24 halve bolvormige vormpjes van 8,5 ml, perfect om snel identieke hapjes te maken. Een echt creatief hulpmiddel om de grenzen van het fijnproeversgenot op te zoeken.
Deze Silikomart mini bolvorm bestaat uit twee complementaire elementen:
Tritan is een technisch materiaal dat bijzonder populair is in de chocolade-industrie. Zijn stijfheid garandeert zuivere, perfect gedefinieerde vormen, ideaal voor het verkrijgen van glanzende, gelijkmatige chocoladeschelpen. Het is transparant en maakt het vullen en gieten gemakkelijk te controleren.
Afmetingen van de tritan vorm:
Hetplatina siliconen inzetstuk is zeer veelzijdig. Je kunt er gemakkelijk randen of binnenlagen mee maken die perfect in de gegoten rompen passen.
Afmetingen siliconen inzetstuk:
Met dit ingenieuze systeem is het eenvoudig om desserts met verschillende texturen te maken: knapperige schelp, fondantkern, luchtige mousse of praline voor fijnproevers.
Voor het eerste gebruik de vorm en het inzetstuk wassen in heet water met een beetje afwasmiddel. Om de chocolade te maken, de getempereerde chocolade in de holtes van de tritan vorm gieten en dan omkeren om de schelpen te vormen. Laten kristalliseren alvorens een vulling toe te voegen die gemaakt is met de siliconenvulling.
Indien nodig in de koelkast of diepvriezer plaatsen. Dankzij de stevigheid van de tritan en de soepelheid van de silicone is ontvormen eenvoudig.
Reinig de vorm en het inzetstuk met de hand of in de vaatwasser. Vermijd metalen voorwerpen die krassen kunnen maken op het oppervlak.
De Chocado-reeks is speciaal ontworpen voor moderne chocolades en hapklare desserts. Het combineert uiterst precieze stijve vormen met siliconen inzetstukken om gemakkelijk gestructureerde, gevulde chocolaatjes te maken.
Deze collectie is ontworpen om professionele technieken te vereenvoudigen, zodat u geraffineerde, elegante bouchées kunt maken, ideaal voor etalages van patisserieën, buffetten of gastronomische desserts.
Silikomart is een Italiaans merk met een wereldwijde reputatie in de wereld van professionele patisserie en chocolade. Het ontwikkelt al tientallen jaren innovatieve vormen in platina silicone en technische materialen voor zowel chefs als liefhebbers.
Ontdek onze selectie chocoladevormen op Knifeleader.eu!
