Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
1989
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 1989
punkter som kan omvandlas till en voucher av
0,99 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
39799
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Det perfekta redskapet för att filéa alla dina fiskar!
Blad av kväveriktat Nitro B rostfritt stål - Hårdhet 57HRC
Omedelbar skärningseffektivitet tack vare laserslipningskontroll
Bekvämt grepp tack vare handtag i SEBS-elastomer
Antibakteriellt medel integrerat i handtagets struktur
Mjukt kantad skyddsdesign för enkel rengöring
NSF-kompatibel - olika storlekar tillgängliga
Kan steriliseras för förbättrad hygien
100% italiensk tillverkning
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Den professionella filékniven Ambrogio Sanelli Supra är den perfekta partnern för att förbereda din fisk eller skära ditt kött exakt. Denna fileteringskniv finns i 2 storlekar: 18 cm och 25 cm.
Knivbladet är tillverkat av det anmärkningsvärda Nitro B rostfria stålet som berikats med kväve och kombinerar överlägsen hårdhet med oklanderlig korrosionsbeständighet. Med 0,1% kväve för ökad hårdhet, 0,5% kol för styrka, 14,5% krom för att motverka korrosion och berikat med vanadin och molybden är detta blad byggt för att hålla.
Innan de når ditt kök genomgår varje blad en serie rigorösa tester för att säkerställa felfri kvalitet. Hårdheten kontrolleras för att bekräfta värmebehandlingens effektivitet, vilket har en direkt inverkan på skärkapacitet, korrosionsbeständighet och livsmedelsöverensstämmelse. En PEAK semipoleringsbehandling garanterar ett slätt blad som glider perfekt genom livsmedel och ger förbättrad korrosionsbeständighet. Korrosions- och kantprecisionstester utförs också för att säkerställa förstklassig effektivitet och motståndskraft.
Bladet är också lasermärkt, vilket intygar dess äkthet och spårbarhet. Handtaget är tillverkat av SEBS-elastomer. Detta material är motståndskraftigt mot syror, temperaturvariationer och stötar. Det har också ett antibakteriellt medel och en halkfri yta för säker användning. Dessutom underlättar det mjukt konturerade skyddet rengöringen och förhindrar att livsmedel ansamlas, tack vare ett perfekt grepp mellan blad och handtag.
Denna Supra fiskfilékniv kan steriliseras och uppfyller NSF-standarderna, vilket garanterar oklanderlig hygien för säker användning i professionella kök.
Ambrogio Sanelli är ett italienskt familjeföretag som har bevarat sitt kunnande i över ett sekel. Inbäddat i byn Premana, i hjärtat av de italienska Alperna, där järnbearbetning är en månghundraårig tradition, började Ambrogio Sanelli med att tillverka enkla järnverktyg. Idag har företaget vuxit till ett välkänt varumärke som erbjuder ett brett sortiment av professionella knivar och högkvalitativa köksredskap, till exempel de exceptionella tryffelrivjärnen, som beundras och används över hela världen. Ambrogio Sanelli finns i över 70 länder och har blivit det självklara valet för gastronomiska proffs.
Varumärket är frukten av ett framgångsrikt äktenskap mellan hantverksmässiga tillverkningsmetoder, som vårdats i generationer, och den mest avancerade tekniken. Denna unika know-how är förkroppsligad i en 27-stegs tillverkningsprocess, inklusive laserskärning av stålet, värmebehandling, polering, formsprutning av handtagen, lasermärkning av knivarna och till och med utformningen av förpackningen.
Varje kniv är därför resultatet av dedikerad uppmärksamhet och passion, och utlovar hållbarhet och precision i dina snitt, för en berikad kulinarisk upplevelse.
Se alla våra andra filet de sole-knivar!
Du kanske också gillar
