_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
7490
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 7490
punkter som kan omvandlas till en voucher av
3,75 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
149800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Den perfekta stekkniven för ditt bord
12 cm smidd klinga - Hårdhet -+56/58 HRC: snabbt underhåll av slipstål
Kolfiber-/kromberikat rostfritt stål: tålig, vass skärkant
FRIODUR-härdning: ökad korrosionsbeständighet + lång livslängd
Utmärkt skärprestanda tack vare V-kantprofil (kumulativ vinkel på 30°)
Svart syntetiskt handtag med böjd bult + 3 fixeringsnitar
Tillverkad i Tyskland - För proffs och hemanvändare
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Denna 12 cm Zwilling Pro stekkniv är ett måste på varje bord. Dess släta blad gör att du enkelt kan skära kött (biffar, fågel, stek...) utan att skada köttet. Smaken bevaras!
Bladet är smidd enligt Zwillings SIGMAFORGE-process, dvs. det är skuret ur ett enda stycke stål, för större styrka (eftersom det inte finns några stickpunkter). Den legering som används är rostfri och berikad med kol och krom: denna högre koncentration ökar knivens styrka och motståndskraft mot korrosion.
Faktum är att den slutliga hårdheten är mellan 56/58 HRC, så att skäreggen förblir starkare, men stålet är fortfarande lätt att underhålla, till exempel med ett skärpstål. Några få passningar över det och du är klar. Faktum är att det är den snabbaste lösningen i professionella kök!
Värmebehandlingen av bladet baseras på FRIODUR-metoden: stålet sänks ned i is för att snabbt sänka temperaturen. Syftet är att ytterligare öka stålets styrka och hårdhet. Den här tekniken gör också skäreggen perfekt och ger den en lätt smidighet som gör den lätt att använda (kniven är inte alltför styv).
Slipningen utförs i Profil V-Edge (dvs. med en "V"-form), med 15° på vardera sidan av bladet. Skäreggen är vass och konkurrerar till och med med vissa japanska knivar (eftersom vinkeln på en västerländsk kniv vanligtvis är cirka 34°).
Det rundade, fina bolstret ansluter till det svarta syntetiska handtaget. Det kompletteras av 3 nitar som håller fast bladet med full tånge inuti. Optimal komfort för både vänster- och högerhänta användare.
Utöver sin prestanda känns den här knivserien också igen på sin rena, nyktra design. Den skapades av den norditalienska designern Matteo Thun.
För att ta hand om din kniv rekommenderar vi att du handtvättar den och torkar den omedelbart med en mjuk trasa för att bibehålla dess utseende och prestanda.
Så välj Zwilling effektivitet och förnya ditt bord när det är som bäst!
För att se hela Zwilling Pro-sortimentet, upptäck den dedikerade kategorin på KnifeLeader!
Du kanske också gillar
