_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
16990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 16990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
8,50 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
339800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Det perfekta fodralet för styckning och servering av kött
Smidd rostfri stålplåt berikad med kol och krom
Rockwell-hårdhet på -+56/58 HRC: enkelt underhåll av eggen
FRIODUR-släckning där stålet kyls i is för ökad styrka
Slutlig slipning V-kantprofil med 30° kumulativ vinkel
Svarta syntetiska handtag + böjd bult och 3 fixeringsnitar
Tillverkad i Tyskland - delar som lämpar sig för professionellt bruk
Se fullständig sammansättning nedan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Zwilling Pro-knivar rekommenderas för både professionellt bruk och hushållsbruk, tack vare deras effektivitet, ergonomi och enkla underhåll!
Denna uppsättning är idealisk för skärning och servering. Den innehåller :
- 1 18 cm köttgaffel
- 1 skivkniv 20 cm
Med gaffeln kan du hålla köttet på plats medan det skärs, och med skivkniven kan du göra exakta skivor! Använd sedan gaffeln för att greppa skivan och placera den på serveringsfatet eller tallriken.
Zwilling har utvecklat rostfritt stål med högre kol- och kromhalt. Detta ökar korrosionsbeständigheten och styrkan. Dessutom har knivbladen smidits med Zwillings egen SIGMAFORGE-process: de är utformade i ett enda stålstycke, vilket undviker för många svetspunkter och därmed ökar styrkan och balansen.
I slutändan är Rockwell-hårdheten cirka 56/58 HRC: knivens egg presterar inte bara bra, utan är också lätt att underhålla (några drag med ett skärpstål och du är klar).
Värmebehandlingen av bladen på denna gaffel och skivkniv är baserad på FRIODUR-anlöpning. Denna process, som är unik för Zwilling, består av att sänka ner stålet i is för att omedelbart sänka temperaturen. Syftet är att ytterligare öka stålets styrka och hårdhet, för en oklanderlig finish.
Den sista slipningen som utförs på kniven är i Profil V-Edge (med en "V"-form), vid 15° på båda sidor av bladet (kumulativt 30°). Skäreggen är vass och konkurrerar till och med med vissa japanska knivar! På så sätt bryts inte matfibrerna utan skivas rent, för en respekterad smak.
Handtagen är tillverkade av svart syntetmaterial, med 3 nitar som håller fast de helt silkeslena knivbladen inuti. Komforten är optimal för både vänster- och högerhänta användare. Det lätt böjda bolstret utgör länken mellan ståldelen och handtagen. Den är mjuk och behaglig och ger fingrarna ett stadigt grepp.
Den italienska designern Matteo Thun har skapat den eleganta stilen i Zwilling Pro-serien. Deras sobra, klassiska design gör dem till tidlösa föremål.
Delarna i detta set kan skötas för hand och torkas torra efter tvätt för att undvika att de kommer i kontakt med fukt.
För att göra det enklare att skära i köket, upptäck hela Zwilling Pro-sortimentet här!
Du kanske också gillar
