_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
16990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 16990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 8,50.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
339800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
De ideale koffer voor het snijden en serveren van vlees
Gesmeed roestvrij staal verrijkt met koolstof en chroom
Rockwell-hardheid van -+56/58 HRC: eenvoudig onderhoud van de randen
FRIODUR-afkoeling waarbij het staal in ijs wordt afgekoeld voor meer sterkte
Laatste slijping V-rand profiel met 30° cumulatieve hoek
Zwarte kunststof handgrepen + gebogen bolster en 3 bevestigingsklinknagels
Gemaakt in Duitsland - Onderdelen geschikt voor professioneel gebruik
Zie volledige samenstelling hieronder
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Zwilling Pro messen worden aanbevolen voor zowel professioneel als huishoudelijk gebruik, dankzij hun efficiëntie, ergonomie en onderhoudsgemak!
Deze set is ideaal om te snijden en te serveren. Bevat :
- 1 vleesvork van 18 cm
- 1 snijmes 20 cm
Met de vork kun je het vlees vastzetten terwijl je het snijdt, terwijl je met het snijmes precieze plakjes kunt maken! Gebruik vervolgens de vork om het plakje vast te pakken en op de serveerschaal of het bord te leggen.
Zwilling heeft roestvrij staal ontwikkeld met een hoger koolstof- en chroomgehalte. Dit verhoogt de corrosiebestendigheid en sterkte. Bovendien zijn de messen gesmeed volgens Zwilling's eigen SIGMAFORGE-proces: ze zijn ontworpen op één stuk staal, wat te veel laspunten vermijdt en zo de sterkte en balans verhoogt.
Uiteindelijk ligt de Rockwell-hardheid rond 56/58 HRC: het snijvlak van het mes presteert niet alleen goed, maar is ook gemakkelijk te onderhouden (een paar slagen op een aanzetstaal en je bent klaar).
De warmtebehandeling van de lemmeten van dit vork- en snijmes is gebaseerd op FRIODUR tempering. Dit proces, uniek voor Zwilling, bestaat uit het onderdompelen van het staal in ijs om de temperatuur onmiddellijk te verlagen. Het doel is om de sterkte en hardheid van het staal verder te verhogen, voor een onberispelijke afwerking.
De laatste slijpbeurt op het mes is in Profil V-Edge (met een "V" vorm), op 15° aan beide zijden van het lemmet (cumulatief 30°). Het snijvlak is scherp en evenaart zelfs sommige Japanse messen! Op deze manier worden voedselvezels niet gebroken, maar zuiver gesneden, voor een gerespecteerde smaak.
De handgrepen zijn gemaakt van zwart synthetisch materiaal, met 3 klinknagels die de volzijde zijden lemmeten binnenin bevestigen. Het comfort is optimaal voor zowel links- als rechtshandige gebruikers. De licht gebogen Bolster vormt de schakel tussen het stalen deel en de handgrepen. Het is zacht en aangenaam, en geeft je vingers een stevige grip.
De Italiaanse ontwerper Matteo Thun creëerde de strakke stijl van de Zwilling Pro reeks. Hun sober, klassiek design maakt er tijdloze stukken van.
De stukken in deze set kunnen met de hand onderhouden worden en na het wassen drooggewreven worden om te vermijden dat ze in contact komen met vocht.
Om het snijden in de keuken te vergemakkelijken, ontdek hier het volledige Zwilling Pro-assortiment!
Dit vind je misschien ook leuk
