.png)
_1.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
16990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 16990
punkter der kan konverteres til en voucher af
8,50 €.
For at købe dette produkt skal du have
339800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Det ideelle etui til udskæring og servering af kød
Smedet rustfrit stål beriget med kulstof og krom
Rockwell-hårdhed på -+56/58 HRC: nem vedligeholdelse af kanten
FRIODUR-slukning, hvor stålet afkøles i is for at opnå styrke
Endelig slibning V-kantprofil med 30° kumulativ vinkel
Sorte syntetiske håndtag + buet bolster og 3 fastgørelsesnitter
Fremstillet i Tyskland - dele egnet til professionel brug
Se den fulde sammensætning nedenfor
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Zwilling Pro-knive anbefales til både professionel og privat brug takket være deres effektivitet, ergonomi og lette vedligeholdelse!
Dette sæt er ideelt til udskæring og servering. Det indeholder :
- 1 18 cm kødgaffel
- 1 pålægskniv på 20 cm
Med gaflen kan du holde kødet på plads, mens det skæres, og med pålægskniven kan du lave præcise skiver! Brug derefter gaflen til at gribe fat i skiven og læg den på serveringsfadet eller tallerkenen.
Zwilling har udviklet rustfrit stål med et højere indhold af kulstof og krom. Det øger korrosionsbestandigheden og styrken. Desuden er knivene smedet ved hjælp af Zwillings egen SIGMAFORGE-proces: De er designet i et enkelt stykke stål, så man undgår for mange svejsepunkter, hvilket øger styrken og balancen.
I sidste ende er Rockwell-hårdheden omkring 56/58 HRC: knivens skær fungerer ikke kun godt, men er også let at vedligeholde (et par strøg med et slibestål, og så er du færdig).
Varmebehandlingen af bladene på denne gaffel og snittekniv er baseret på FRIODUR-hærdning. Denne proces, som er unik for Zwilling, består i at nedsænke stålet i is for straks at sænke dets temperatur. Målet er at øge stålets styrke og hårdhed yderligere for at opnå en upåklagelig finish.
Den sidste slibning af kniven er i Profil V-Edge (med en "V"-form), med 15° på begge sider af bladet (kumulativt 30°). Skæret er skarpt og kan konkurrere med selv nogle japanske knive! På den måde brydes madfibrene ikke, men skæres rent, så smagen respekteres.
Håndtagene er lavet af sort syntetisk materiale med 3 nitter, der fastgør de fuldsilkeklinger indeni. Komforten er optimal for både venstre- og højrehåndede brugere. Den let buede bolster danner forbindelsen mellem ståldelen og håndtagene. Den er blød og behagelig og giver fingrene et fast greb.
Den italienske designer Matteo Thun har skabt den slanke stil i Zwilling Pro-serien. Deres nøgterne, klassiske design gør dem tidløse.
Delene i dette sæt kan plejes i hånden og tørres af efter vask for at undgå, at de kommer i kontakt med fugt.
For at gøre det lettere at skære i køkkenet kan du se hele Zwilling Pro-serien her!
Du vil måske også synes om
