Die vom Schmied Teruyasu Fujiwara signierte Denka-Messerserie ist auf KnifeLeader.eu zu finden! Dieser japanische Schmied ist die 4ᵉ Generation seiner Familie, die sich auf traditionelle Schmiedemethoden spezialisiert hat. Mit Sitz in Tokio stellt Fujiwara Teruyasu zahlreiche japanische Küchenmesser von höchster Qualität her! Die Teruyasu Fujiwara Denka Serie verfügt über eine Klinge aus San-Mai-Struktur mit einem Kern aus japanischem Aogami Super Stahl mit einem hohen Kohlenstoffgehalt (1,5%). So beträgt seine Härte 65HRC Rockwell, was ihm eine ausgezeichnete Erhaltung der Schneide verleiht, aber auch einen leistungsstarken Schneidfaden! Der Kern dieses handgefertigten japanischen Messers wird anschließend mit einer Schicht aus rostfreiem Stahl überzogen, um einen zusätzlichen Schutz und eine leicht erhöhte Flexibilität zu gewährleisten: Das Sujihiki-Messer profitiert von einem optimalen Gleichgewicht! Dieses handgefertigte japanische Messer hat eine Klingenoberfläche mit einem rohen Schmiedefinish und einer Hämmerung, die für ein typisch japanisches Design authentisch sind. Um dieses außergewöhnliche japanische Messer abzurunden, ist der Griff westlich geformt und besteht aus Pakkaholz, das ergonomisch in der Hand liegt und sehr widerstandsfähig ist. Begleitet von einem Kropf und drei Edelstahlnieten sind die Materialien sicher befestigt, sodass Sie Ihr japanisches Messer sicher benutzen können. Wenn Sie auf der Suche nach einem hochwertigen Messer sind, zögern Sie nicht länger!
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