La gamma di coltelli Denka firmati dal fabbro Teruyasu Fujiwara è su KnifeLeader.eu! Questo fabbro giapponese è la quartaᵉ generazione della sua famiglia a specializzarsi nei metodi di forgiatura tradizionali. Con sede a Tokyo, Fujiwara Teruyasu produce molti coltelli da cucina giapponesi di alta qualità! La gamma Teruyasu Fujiwara Denka ha una lama con struttura San Maï e un'anima in acciaio giapponese Aogami Super ad alto contenuto di carbonio (1,5%). Il risultato è una durezza di 65HRC Rockwell, che conferisce un'eccellente tenuta del filo e un taglio ad alte prestazioni! L'anima di questo coltello giapponese fatto a mano è poi rivestita da uno strato di acciaio inossidabile per una maggiore protezione e una maggiore flessibilità: il coltello sujihiki è bilanciato in modo ottimale! Questo coltello giapponese fatto a mano ha una superficie della lama con una finitura grezza e una martellatura autentica per un design tipicamente giapponese. Per completare questo eccezionale coltello giapponese, il manico ha una forma occidentale realizzata in legno di pakka per una presa ergonomica ed estremamente robusta. Accompagnato da un bolster in acciaio inossidabile e da 3 rivetti in acciaio inossidabile, i materiali sono fissati in modo sicuro per un uso sicuro del vostro coltello giapponese. Se siete alla ricerca di un coltello di alta gamma, non cercate oltre!
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