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Eine Küchenmandoline aus Ovangkol, um den Trüffel zu zerteilen!
Glatte Klinge aus rostfreiem Stahl - Ideal für weiße Trüffel
Einstellrad für die Dicke: von 0,2 bis 3 mm
Klingenoberfläche und Griff aus Ovangkol-Holz
Aufhängeöse - Geeignet für den Profi-Einsatz
Hergestellt in Italien
Für Gemüse, Käse, Schokolade...
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Die Küchenmandoline Ambrogio Sanelli hat einen Klingenhalter und einen Hals, die aus einem einzigen Stück Ovangkol-Holz gefertigt sind. Das ist eine in Afrika beheimatete Holzart mit einer gelbbraunen bis dunkelbraunen Farbe, die bei jedem Stück durch eine eigene Maserung hervorgehoben wird. Dieses Holz wird wegen seiner Festigkeit und Haltbarkeit häufig in der Möbeltischlerei verwendet.
Die Küchenmandoline ist pflegeleicht und kann von Hand gewaschen werden, wobei Sie darauf achten sollten, dass das Holz möglichst wenig nass wird. Sie können etwas neutrales Spezialholzöl auf den Griff auftragen, um ihn von Zeit zu Zeit zu nähren.
Die Küchenmandoline ist am Ende des Griffs mit einem Aufhängeloch versehen. So können Sie die Mandoline über Ihrer Arbeitsfläche aufhängen, um sie immer griffbereit zu haben und Ihre Schublade zu entlasten.
Diese Küchenmandoline hat eine Klinge, die für den professionellen und privaten Gebrauch vorgesehen ist. Die glatte, rasiermesserscharfe Schneide garantiert Ihnen schnell ausgeführte und saubere Schnitte. Diese Art der Schärfe ist für die dünne Haut des weißen italienischen Trüffels geeignet. Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl, ist korrosionsbeständig und stoßfest, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten, und Sie können sie bei Bedarf auch schärfen.
Diese vielseitige Klinge bietet Ihnen eine hohe Effizienz. Denn sie kann zum Schneiden von dünnen Gemüsescheiben, Pilzen, Schokoladen- oder Käsespänen verwendet werden.
Ein seitliches R ädchen bietet Ihnen außerdem die Möglichkeit, die Dicke der erstellten Scheiben anzupassen. So wird verhindert, dass Trüffel, eine Delikatesse der Extraklasse, verschwendet werden. Je nach Rezept oder Vorliebe können Sie eine Dicke von 0,2 bis 3 mm wählen.
Ambrogio Sanelli ist ein italienisches Familienunternehmen, das 1864 gegründet wurde. Sie ist auf die Herstellung von Küchenmessern undUtensilien spezialisiert und hat die Küchenmandoline in Italien hergestellt. Sie hat übrigens ihr Logo auf die Klinge gelasert, um die Authentizität der Mandoline zu beweisen.
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