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Zum Schneiden von Fisch in dünne Scheiben
Flexible Klinge 17cm - Geschmiedet aus NITRUM®-Edelstahl
Ergonomischer und widerstandsfähiger Griff aus POM - Farbe Schwarz
3 Nieten: Ausgewogenheit und Robustheit für alle Fälle
Entspricht den amerikanischen Hygienestandards NSF
Erfunden und hergestellt in Albacete, Spanien
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Das ArcosFiliermesser ist ideal zum Schneiden von Fisch in dünne Scheiben. Es garantiert Ihnen eine feine Schärfe für perfekt gelingendes Carpaccio.
Als Teil der Arcos Riviera-Serie weist dieses Messer dank hochwertiger Materialien eine sehr schöne Verarbeitung auf! Die Klinge ist aus einem einzigen Stück einer stickstoffreichen Legierung geschnitten, die nur von Arcos beherrscht wird: NITRUM®. Mit einer Härte von 57 HRC auf der Rockwell-Skala ist diese Klinge besonders korrosionsbeständig sowie resistent gegen mikrobielle Angriffe. Sie ist außerdem langlebig, sehr scharf und leicht zu schärfen.
Dank der Einhaltung der NSF-Hygienestandards eignet sich dieses Messer nicht nur für den täglichen Gebrauch zu Hause, sondern auch für die professionelle Küche.
Der genietete Griff aus POM sorgt für einen komfortablen und ergonomischen Griff und eine hervorragende Stabilität. Die Klinge ist perfekt mit dem Griff verschweißt, was durch die Zwinge zwischen den beiden Teilen des Messers noch verstärkt wird.
Dieses Messer mit seiner guten Verarbeitung, seiner effektiven Schärfe und seinem schlichten und eleganten Design hat eine 10-jährige Garantie des Herstellers auf Herstellungsfehler, ein Beweis für die Qualität der Firma Arcos.
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