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Das ideale Messer für alle Ihre Fleischzerlegungen!
Aus einem einzigen Stück massiven Stahls geschmiedetes Messer
Rostfreier NITRUM®-Stahl- Härte 57 HRC
Griff aus schwarzem POM mit Nieten - Liegt gut in der Hand
Entspricht den NSF-Standards: hygienisch einwandfrei
Jahrhunderte altes spanisches Arcos-Know-how
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Die Marke Arcos kann auf ein über 250 Jahre altes Know-how zurückblicken. Sie bietet uns hier eine äußerst qualitative Version des Tranchiermessers, das für alle Fleischliebhaber unverzichtbar ist. Es ist ideal zum Schneiden von dünnen Fleischscheiben und zum Hacken von knochenlosen Fleischstücken.
Dieses Messer aus der Riviera-Serie wird aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet. Dadurch entsteht ein robustes Utensil mit perfekter Verarbeitung. Arcos hat den NITRUM®-Stahl entwickelt, der mit Stickstoff angereichert ist. Der Härtegrad liegt bei 57 HRC auf der Rockwell-Skala und macht das Messer scharf, aber auch leicht zu schärfen.
Der Griff wurde aus schwarzem POM gefertigt (ein Material, das häufig in der Küche verwendet wird). Das Messer liegt gut in der Hand und ist leicht zu kontrollieren. Die drei Nieten verleihen dem Messer Ausgewogenheit und Festigkeit, die Teile werden gut zusammengehalten.
Das Messer entspricht den NSF-Hygienestandards und garantiert damit eine sichere Verwendung in der professionellen Küche.
Dank seines unnachahmlichen Know-hows bietet Ihnen Arcos also ein leistungsstarkes und ergonomisches Messer für den täglichen Gebrauch in der Profiküche oder zu Hause!
Entdecken Sie hier alle anderen Messer der Serie Riviera von Arcos!
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