Dit ArcosFileting mes is ideaal voor het dun snijden van vis. Het zorgt voor een fijn snijvlak voor perfecte carpaccio's.
Dit mes maakt deel uit van de Arcos Riviera serie en is prachtig afgewerkt met hoogwaardige materialen! Het lemmet is gesneden uit één stuk van een stikstofrijke legering die alleen Arcos beheerst: NITRUM®. Met een hardheid van 57 HRC op de Rockwell-schaal is dit lemmet bijzonder goed bestand tegen corrosie en microbiële aantasting. Het is ook duurzaam, zeer scherp en gemakkelijk te slijpen.
Dankzij de naleving van de NSF-hygiënenormen is dit mes ideaal voor dagelijks gebruik, zowel thuis als in professionele keukens.
Het geklonken POM handvat zorgt voor een comfortabele, ergonomische grip en uitstekende stabiliteit. Het lemmet is namelijk perfect aan het handvat gelast en dit wordt versterkt door de huls die tussen de twee delen van het mes is aangebracht.
Dit prachtig afgewerkte mes, met zijn efficiënte snijvlak en sobere, elegante ontwerp, wordt 10 jaar lang door de fabrikant gegarandeerd tegen fabricagefouten, een garantie van Arcos kwaliteit.
Klik hier om het volledige assortiment RivieraUtensils te bekijken!