Käsemesser 1 Hand 3 Nieten 32 Dumas Affil schwarz 28cm

Alles beginnt in Thiers, der französischen Hauptstadt der Messerschmiedekunst. Hier hat sich die Marke 32 Dumas die Messer der Kollektion Affil ausgedacht. Diese Messer verfügen über eine stickstoffverstärkte Klinge und einen Griff aus POM (einem hochwertigen Polymer).

Lesen Sie unten, welche Eigenschaften dieses Käsemesser besitzt :

- X: rostfrei

- 50: 0,5% Kohlenstoff - garantierte Schärfewirkung

- Cr: Chrom - für Korrosionsbeständigkeit

- Mo: Molybdän - macht die Klinge schlagfester

- N: Stickstoff - stärkt den Stahl

- V: Vanadium - verleiht der Klinge Festigkeit

- 15: 15% Chrom

Mit einer Härte von 57/59 HRC ist die Klinge dieses Messers leichter zu schärfen und behält ihre Schärfe länger.

Der ergonomisch geformte Griff dieses Messers ist verschleißfest und nimmt nur wenig Wasser auf, sodass Sie ihn optimal in der Hand halten können. Die drei Nieten sind aus Messing gefertigt, was sie korrosionsbeständig und pflegeleicht macht. Sie brauchen keine Angst zu haben, dass dieses Messer bei regelmäßigem Gebrauch beschädigt wird, denn die Materialien, aus denen es besteht, sind robust und von hoher Qualität. Sie können dieses Messer auch in grün erwerben, um Kreuzkontaminationen beim Schneiden Ihres Käses zu vermeiden.

Um die Schneidleistung und den allgemeinen Zustand dieses Messers zu erhalten, empfiehlt 32 Dumas dringend, es von Hand zu reinigen und sofort mit einem weichen Tuch zu trocknen.

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