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Professionelles Ausbeinmesser für Metzger
17cm abgenutzte Klinge rostfreier Stahl Nitro-B X45CrMoVN15
Endgültiger maschineller Schliff: hervorragende Schärfe
Griff aus rotem PP + entwickelter Sicherheitsschutz
Elastomerzugabe: erhöhter Benutzerkomfort und bessere Handhabung
Einhaltung der HACCP-Normen | HergestelltinFrankreich
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Die Fischer HACCP-Messer sind so konzipiert, dass sie sich perfekt für den professionellen Gebrauch eignen. Fischer ist ein renommierter französischer Hersteller, der ergonomische Qualitätsprodukte entwickelt. Diese Messer entsprechen den internationalen HACCP-Lebensmittelvorschriften. Sie werden besonders in der Welt des Fleischerhandwerks geschätzt.
Dieses Ausbeinmesser verfügt über eine 17 cm lange Klinge aus rostfreiem Nitro-B-Stahl X45CrMoVN15. Dabei handelt es sich um einen Stahl, der besonders korrosionsbeständig und stoßfest ist. Diese robuste Legierung ist langlebig, sodass Sie das Messer immer wieder verwenden können. Seine ausgeprägte Schärfe ermöglicht es Ihnen, rotes Fleisch und Geflügel mit Knochen effizient zu zerteilen. Er hilft Ihnen, Sehnen und Fett mühelos zu entfernen, ohne das Fleisch zu beschädigen.
Das Messer wird mithilfe eines Roboters geschärft, sodass es schon bei der ersten Verwendung eine hohe Leistung erbringt.
Der rote Griff besteht aus Polypropylen, einem Material, das in der Küche wegen seiner Hitzebeständigkeit und mechanischen Festigkeit geschätzt wird. Dieses antibakterielle Polymer ist umspritzt, um Ihnen mehr Komfort bei der Verwendung und einen angenehmen Griff zu bieten. Der Griff verfügt über einen entwickelten Schutz, um die Verwendung des Messers besser zu sichern und Ihre Finger vor den scharfen Teilen zu schützen.
Die Farbe des Griffs ist praktisch, um Ihre verschiedenen Messer untereinander oder von denen Ihrer Kollegen leichter zu erkennen und zu unterscheiden. So können Sie ihm eine bestimmte Funktion zuweisen und Kreuzkontaminationen vermeiden.
Entscheiden Sie sich für eines der professionellen Fischer HACCP-Messer, die auf KnifeLeader.eu erhältlich sind!
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