Fischer HACCP professioneel uitbeenmes, versleten lemmet 17cm, rood handvat

Fischer HACCP messen zijn zo ontworpen dat ze perfect geschikt zijn voor professioneel gebruik. Fischer is een gerenommeerde Franse fabrikant van hoogwaardige ergonomische producten. Deze messen voldoen aan de internationale HACCP-wetgeving voor levensmiddelen. Ze worden vooral gewaardeerd in de slagerijwereld.

Dit uitbeenmes heeft een lemmet van 17 cm in Nitro-B X45CrMoVN15 roestvrij staal. Dit staal is bijzonder goed bestand tegen corrosie en schokken. Deze robuuste legering gaat de tand des tijds door en staat garant voor jarenlang gebruik. Met het scherpe snijvlak kun je efficiënt rood vlees en gevogelte met botten snijden. Het helpt je om zonder problemen pezen en vet te verwijderen zonder het vlees te beschadigen.

Het slijpen wordt gedaan met behulp van een robot, dus het is zeer efficiënt vanaf het eerste gebruik, wat een grote hulp is bij het besparen van tijd in je werk.

Het rode handvat is gemaakt van polypropyleen, een materiaal dat in de keuken gewaardeerd wordt om zijn thermische en mechanische weerstand. Dit antibacteriële polymeer is omgevormd voor meer gebruikscomfort en een prettige grip. Het handvat is voorzien van een beschermkap die ontworpen is om het mes vast te zetten en je vingers te beschermen tegen het snijvlak.

De kleur van het handvat maakt het gemakkelijk om je verschillende messen van elkaar of van die van je collega's te herkennen en te onderscheiden. Zo kun je het een precieze functie geven en kruisbesmetting voorkomen.

Kies een van de Fischer HACCP professionele messen op KnifeLeader.eu!