Fischer HACCP professionell urbeningskniv, slitet blad 17cm, rött handtag

Fischers HACCP-knivar är utformade för att passa perfekt för professionell användning. Fischer är en välkänd fransk tillverkare av ergonomiska produkter av hög kvalitet. Dessa knivar uppfyller den internationella HACCP-lagstiftningen för livsmedel. De är särskilt uppskattade inom slakteribranschen.

Den här urbeningskniven har ett 17 cm långt blad i rostfritt Nitro-B X45CrMoVN15-stål. Det här stålet är särskilt motståndskraftigt mot korrosion och stötar. Denna robusta legering håller för tidens tand och garanterar många års användning. Den vassa skärkanten gör att du effektivt kan skära rött kött och fågel med ben. Det hjälper dig att avlägsna senor och fett utan problem och utan att skada köttet.

Skärpningen sker med hjälp av en robot, så den är mycket effektiv redan från första användningen, vilket är till stor hjälp för att spara tid i ditt arbete.

Det röda handtaget är tillverkat av polypropylen, ett material som uppskattas i köket för sin termiska och mekaniska motståndskraft. Den antibakteriella polymeren är övergjuten för ökad användarkomfort och ett behagligt grepp. Handtaget är försett med ett skydd som är utformat för att säkra kniven och skydda fingrarna från skäreggen.

Handtagets färg gör det lätt att känna igen och skilja dina olika knivar från varandra eller från dina kollegors. På så sätt kan du tilldela dem en exakt funktion och undvika korskontaminering.

Välj en av Fischer HACCP professionella knivar som finns tillgängliga på KnifeLeader.eu!