Fischer HACCP Professional urbeningskniv 14cm slitet blad rött handtag

Fischers HACCP-knivar är perfekt lämpade för professionellt bruk. Fischer är en känd fransk tillverkare som designar och utvecklar ergonomiska kvalitetsprodukter i enlighet med den internationella livsmedelslagstiftningen HACCP. De är särskilt uppskattade inom slakteribranschen.

Denna urbeningskniv har ett 14 cm långt blad i Nitro-B X45CrMoVN15 rostfritt stål. Detta är en korrosions- och stöttålig legering. Det här robusta stålet är särskilt hållbart, så du kan vara säker på många användningsområden. Det har en vass skärkant (tack vare robotiserad slutlig slipning) som gör det enklare att skära rött kött och fågel runt benen. Det hjälper dig att avlägsna senor och fett effektivt och utan att skada köttet.

Det röda handtaget är tillverkat av polypropylen, ett material som används i köket för sin termiska och mekaniska motståndskraft. Dessutom är det antibakteriellt, så att du kan arbeta med hygienisk utrustning. Övergjutningen och tillsatsen av elastomer ger ökad användarkomfort och ett behagligt grepp. Handtaget har ett utpräglat skydd för att göra kniven säkrare att använda och för att skydda fingrarna från skäreggen.

Handtagets färg gör det lätt att skilja dina knivar från varandra (eller från dina kollegors). Det gör också att du kan tilldela kniven en specifik funktion för att undvika korskontaminering.

Upptäck hela utbudet av Fischer HACCP-knivar på KnifeLeader.eu!