- Material
- Rostfreier Stahl
- Griff
- Polypropylen
- Herstellung
- Frankreich
- Farbe
- Jaune
- Genieteter Griff
- Nicht
- Für Rechts- oder Linkshänder
- Symmetrisch
- Stahl
- Nitro-B X45CrMoVN15
- Klingengröße
- 15cm
- Schneide
- Glatt
- Produkt-ID
- HLWBAR-4025-15
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Das Fischer Ausbeinmesser ist für Metzger unerlässlich!
15 cm lange, gebogene Klinge aus rostfreiem Nitro-B-Stahl X45CrMoVN15
Endschliff durch eine Spezialmaschine: Scharf von Anfang an
Gelbe Farbe: praktisch , um seine Messer zu unterscheiden
Griff aus Polypropylen - Stark und ergonomisch
Entspricht den HACCP-Lebensmittelstandards
Hergestellt in Frankreich
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Ein Muss für Ihre Küchenausstattung: das Fischer Ausbeinmesser!
Die gebogene Klinge ist 15 cm lang und aus rostfreiem Nitro-B-Stahl X45CrMoVN15 gefertigt: eine Legierung aus Chrom und Kohlenstoff, die stoßfest und korrosionsbeständig ist. Es ist ein starker und langlebiger Stahl, der Ihrem Messer eine lange Lebensdauer garantiert!
Die gebogene Form der Klinge ermöglicht es Ihnen, Ihre Fleischstücke am besten auszubeinen, da sie leicht zwischen die Knochen gleiten und das Fleisch dort abschaben kann. Es ist auch praktisch, um Ihr Wild, Geflügel usw. zu enthäuten. Da die Klinge klein ist, können Sie damit schnell präzise Arbeiten durchführen.
Der Griff besteht aus gelbem Polypropylen, einem robusten synthetischen Material, das wasser- und fettabweisend ist und auch hohen Temperaturen standhält. Er fühlt sich gut an, besonders bei längerem Gebrauch. Es ist ergonomisch geformt, sodass Sie mühelos präzise Schnitte durchführen können.
Es verfügt über einen weiter entwickelten Schutzbügel, der Ihre Finger schützt und Ihnen eine sichere Verwendung garantiert. Außerdem wurde dem Griff Elastomer hinzugefügt, um ihm eine rutschfeste Fähigkeit zu verleihen, die dem Messer noch mehr Zuverlässigkeit verleiht.
Dank seiner gelben Farbe können Sie es leicht von anderen Messern unterscheiden und ihm eine besondere Funktion zuweisen, um Verunreinigungen zwischen Lebensmitteln zu vermeiden.
Schließlich stammt dieses Messer aus der Fischer HACCP-Serie, die sich sehr gut für professionelle Köche eignet. Es entspricht den internationalen HACCP-Vorschriften für Lebensmittel und kann daher auch in Großküchen verwendet werden!
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